इन खाद्य पदार्थों का संयोजन स्वास्थ्य के लिए माना जाता है लाभदायक, डाइट में करें शामिल
क्या है खबर?
पोषण संबंधी रुझानों से भरी दुनिया में खाद्य पदार्थों के संयोजन के फायदों को काफी कम करके आंका जाता है।
हालांकि, कई शोध से पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थों का एक साथ सेवन करने से शरीर में पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ सकता है। इसके अतिरिक्त पाचन में सुधार समेत कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी मिल सकते हैं।
आइए आज हम आपको स्वास्थ्य के लिए लाभदायक 5 खाद्य पदार्थों के संयोजन के बारे में बताते हैं।
#1
टमाटर और एवोकाडो
अगर आप टमाटर और एवोकाडो को मिलाकर कोई व्यंजन बनाते हैं तो यह पोषण का पावरहाउस बन सकता है।
विशेषज्ञों का मानें तो एवोकाडो में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा टमाटर में मौजूद कैंसर से लड़ने वाले लाइकोपीन को 4 गुना अधिक शक्तिशांली बना सकती है।
लाभ के लिए आप इस संयोजन से सैंडविच या फिर सलाद बनाकर खा सकते हैं।
यहां जानिए एवोकाडो को डाइट में शामिल करने से मिलने वाले फायदे।
#2
केला और योगर्ट
अगर आप सुबह के नाश्ते में योगर्ट और पके केले को मिलाकर खाते हैं तो इससे भरपूर ऊर्जा मिल सकती है।
इसके अतिरिक्त केले में पाए जाने वाले पोटैशियम को प्रोटीन से भरपूर योगर्ट के साथ मिलाने से मांसपेशियों के निर्माण में मदद मिल सकती है।
केले में इनुलिन नामक एक खास प्रकार का प्रीबायोटिक होता है, जो आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, जबकि योगर्ट इस फल के साथ मिलकर कैल्शियम की अवशोषण क्षमता को बढ़ाता है।
#3
मशरूम और तिल के बीज
यह संयोजन हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत रखने में मदद कर सकता है।
इसका कारण है कि इन दोनों खाद्य पदार्थों का एक साथ सेवन किसी भी तरह के सप्लीमेंट से अधिक कैल्शियम प्रदान कर सकता है।
इसके अतिरिक्त यह संयोजन पाचन क्रिया के लिए भी लाभदायक साबित हो सकता है। साथ ही यह आंतों के अच्छे बैक्टीरिया का भी बढ़ावा देता है।
यहां जानिए मशरूम खाने से मिलने वाले फायदे।
#4
बादाम और संतरा
बादाम और संतरे का संयोजन इम्यूनिटी को बढ़ाकर शरीर को संक्रमण और कई बीमारियों से बचा सकता है।
इसके अलावा इन दोनों खाद्य पदार्थों का एक साथ सेवन त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से लड़ने के लिए दोगुनी एंटी-ऑक्सीडेंट क्षमता प्रदान कर सकता है।
इस संयोजन से हृदय के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा मिल सकता है।
यहां जानिए रोजाना एक संतरा खाने के फायदे।
#5
सेब और डार्क चॉकलेट
पोषण विशेषज्ञों के मुताबिक, सेब में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और डार्क चॉकलेट में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट गुण खून के थक्के जमने से रोकते हैं।
इसके अतिरिक्त यह संयोजन पाचन को सुधारने और हृदय रोगों के जोखिम कम करने में मदद कर सकता है।
लाभ के लिए 70 प्रतिशत कोको वाली डार्क चॉकलेट को पिघालकर उसमें सेब के टुकड़े डालें, फिर इनका सेवन करें।
यह संयोजन बच्चों को भी काफी पसंद आएगा।