डाइट में आसानी से शामिल किए जा सकते हैं मशरूम, जानिए तरीके
क्या है खबर?
मशरूम एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें विटामिन-D भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आमतौर पर लोग धूप में समय बिताकर विटामिन-D प्राप्त करते हैं, लेकिन मशरूम एक ऐसा विकल्प है, जिससे आप बिना धूप में जाए ही इस जरूरी पोषक तत्व की कमी को पूरा कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि कैसे आप रोजमर्रा की चीजों में मशरूम को शामिल कर सकते हैं।
#1
सलाद में मशरूम का उपयोग करें
सलाद में मशरूम का उपयोग करना एक बेहतरीन तरीका है। आप कच्चे मशरूम को पतले-पतले टुकड़ों में काटकर अपने सलाद में मिला सकते हैं। इससे न केवल सलाद का स्वाद बढ़ेगा बल्कि इसमें विटामिन-D की मात्रा भी शामिल होगी। इसके अलावा मशरूम के सेवन से आपकी त्वचा भी निखरेगी और शरीर को प्राकृतिक रूप से विटामिन-D मिलेगा। यह एक सेहतमंद और पोषक विकल्प है, जो आपके भोजन को और भी अधिक संतुलित बना सकता है।
#2
सूप में जोड़ें मशरूम
सूप बनाते समय उसमें कटी हुई मशरूम डालना भी एक अच्छा विचार हो सकता है। इससे सूप का स्वाद तो बढ़ेगा ही, साथ ही यह विटामिन-D से भरपूर भी हो जाएगा। मशरूम को सूप में डालने से इसका पोषण मूल्य बढ़ जाता है और यह अधिक सेहतमंद बनता है। आप इसे अपने रोजमर्रा के सूप में शामिल कर सकते हैं, जिससे न केवल आपका सूप पोषक बनेगा, बल्कि उसका स्वाद भी बेहतरीन होगा।
#3
भुनी हुई सब्जियों में मिलाएं मशरूम
भुनी हुई सब्जियों में कटी हुई मशरूम डालने से इसका स्वाद और पोषक तत्व दोनों ही बढ़ जाते हैं। इसके लिए आप अपनी पसंदीदा सब्जियों जैसे शिमला मिर्च, गाजर, हरी बीन्स आदि को तेल में भूनें और फिर उसमें ताजगी बनाए रखने के लिए मशरूम डालें। मशरूम को थोड़ी देर भूनें ताकि वह नरम हो जाएं और सभी मसालों का स्वाद अच्छी तरह से सोख लें। इससे आपकी सब्जियां न केवल स्वादिष्ट बनेंगी बल्कि विटामिन-D से भरपूर भी होंगी।
#4
पास्ता या पुलाव में मिलाएं मशरूम
पास्ता या पुलाव बनाते समय उसमें कटी हुई मशरूम डालने से इसका पोषण मूल्य बढ़ जाता है। इसके लिए आप अपने पास्ता या पुलाव में ताजगी बनाए रखने के लिए मशरूम को अंत में मिलाएं ताकि वह सभी मसालों का स्वाद अच्छी तरह से सोख सके। इससे न केवल आपका भोजन पोषक बन जाएगा बल्कि उसका स्वाद भी बेहतरीन होगा। यह एक सेहतमंद और संतुलित विकल्प है, जो आपके भोजन को और भी अधिक संतुलित बना सकता है।
#5
पिज्जा पर टॉपिंग के रूप में उपयोग करें
पिज्जा पर टॉपिंग के रूप में मशरूम का उपयोग करना भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इससे आपका पिज्जा न केवल स्वादिष्ट बनेगा बल्कि इसमें विटामिन-D की मात्रा भी शामिल होगी। इसके अलावा मशरूम के सेवन से आपकी त्वचा भी निखरेगी और शरीर को प्राकृतिक रूप से विटामिन-D प्राप्त होगा। यह एक सेहतमंद और संतुलित विकल्प है, जो आपके पिज्जा को और भी अधिक पौष्टिक बना सकता है।