दलिया बनाम उपमा: जानिए इनमें से किसे नाश्ते के लिए चुनना है ज्यादा बेहतर
क्या है खबर?
दलिया और उपमा दोनों ही लोकप्रिय नाश्ते के विकल्प हैं, जो हल्के और सेहतमंद होते हैं। दलिया को गेहूं या ओट्स से बनाया जाता है, जबकि उपमा सूजी से तैयार होता है। दोनों ही व्यंजन आसानी से पच सकते हैं और इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है। ऐसे में अगर आप यह जानना चाहते हैं कि इनमें से किसे अपनी डाइट में शामिल करना ज्यादा बेहतर है तो आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
दलिया
दलिया के फायदे
दलिया फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो पाचन को सुधारने और कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करते हैं और लंबे समय तक भूख को नियंत्रित कर सकते हैं। दलिया में आयरन, कैल्शियम और विटामिन-B जैसे कई जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं। इसके सेवन से दिल को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है और यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूती प्रदान कर सकता है।
उपमा
उपमा के स्वास्थ्य लाभ
उपमा को बनाने के लिए सूजी का इस्तेमाल किया जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्त्रोत है। यह ऊर्जा का अच्छा स्रोत है और लंबे समय तक भूख को नियंत्रित कर सकता है। सूजी में फाइबर और प्रोटीन भी होती है, जो पाचन को सुधारने और शरीर की ऊर्जा को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त सूजी में विटामिन-B भी मौजूद होता है, जो दिमाग के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।
चयन
दलिया और उपमा में से किसे चुनना है ज्यादा बेहतर?
दलिया और उपमा दोनों ही नाश्ते के लिए सेहतमंद विकल्प हैं। दलिया फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जबकि उपमा ऊर्जा का अच्छा स्रोत है। अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो दलिया आपके लिए बेहतर हो सकता है क्योंकि यह कम कैलोरी वाला होता है और फाइबर से भरपूर होता है। दूसरी ओर अगर आपको कुछ हल्का और स्वादिष्ट खाना है तो आप उपमा को चुन सकते हैं।
रेसिपी
दलिया और उपमा बनाने का तरीका
दलिया बनाने के लिए आपको सबसे पहले दलिया को पानी में उबालना होता है, फिर इसमें दूध और शहद मिलाकर खाया जा सकता है। आप इसमें फलों या सूखे मेवों को भी मिला सकते हैं। दूसरी ओर, उपमा बनाने के लिए आपको सबसे पहले सूजी को सूखा भूनना होता है, फिर इसमें सब्जियां, सरसों, उड़द दाल, मूंगफली आदि डालकर पकाना होता है। आप इसमें स्वादानुसार नमक और राई भी मिला सकते हैं।
सुझाव
इन बातों का रखें खास ध्यान
दलिया और उपमा दोनों ही हल्के और सेहतमंद होते हैं, लेकिन इनमें ज्यादा तेल और मसाले डालने से इनके फायदे कम हो सकते हैं। इसलिए इन व्यंजनों को बनाते समय कम तेल और कम मसालों का इस्तेमाल करें। इसके अतिरिक्त इन दोनों ही व्यंजनों को संतुलित आहार के साथ खाना जरूरी है ताकि आपको इनके पूर्ण स्वास्थ्य लाभ मिल सकें। इसके अलावा यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि आपके शरीर के लिए कौन सा विकल्प बेहतर है।