सर्दियों के दौरान अपनी डाइट में शामिल करें ये 5 खाद्य पदार्थ, बढ़ेगी रोग प्रतिरोधक क्षमता
क्या है खबर?
सर्दियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन फायदेमंद हो सकता है। सर्दियों में कई फल और सब्जियां उपलब्ध होते हैं, जो शरीर को जरूरी विटामिन और मिनरल्स प्रदान कर सकते हैं। इनमें से कुछ न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद कर सकता है, बल्कि शरीर को कई बीमारियों से बचाने में भी सहायक है। आइए सर्दियों के लिए सबसे अच्छे विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में जानते हैं।
#1
पालक
पालक एक हरी पत्तेदार सब्जी है, जिसमें विटामिन-C, विटामिन-K और फोलेट की भरपूर मात्रा होती है। यह सब्जी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में मदद कर सकती है और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। पालक में आयरन और कैल्शियम भी होते हैं, जो शरीर की ऊर्जा के लिए जरूरी हैं। इसके अलावा पालक में मौजूद तत्व शरीर की कोशिकाओं को हानिकारक तत्वों से बचाने में मदद करते हैं।
#2
गाजर
गाजर विटामिन-A का एक बेहतरीन स्रोत है, जो आंखों की रोशनी के लिए महत्वपूर्ण होता है। इसके अलावा गाजर में बीटा-कैरोटीन भी होता है, जो शरीर में विटामिन-A में बदल जाता है और आंखों की समस्याओं को रोकने में मदद करता है। गाजर में मौजूद तत्व शरीर की कोशिकाओं को हानिकारक तत्वों से बचाने में मदद करते हैं। गाजर को सलाद, सूप या जूस के रूप में खाया जा सकता है।
#3
सूखे मेवे
सूखे मेवे जैसे बादाम, अखरोट और किशमिश विटामिन-E, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और फाइबर से भरपूर होते हैं, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। इनमें मौजूद तत्व शरीर की कोशिकाओं को हानिकारक तत्वों से बचाते हैं। सूखे मेवों का सेवन स्नैक्स या सलाद के रूप में किया जा सकता है। इसके अलावा सूखे मेवे रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में भी मदद करते हैं।
#4
मसाले
सर्दियों में मसालों का सेवन करना बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि ये न केवल स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। मसाले जैसे हल्दी, अदरक और लौंग में मौजूद तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं। इनमें सूजन कम करने वाले गुण भी होते हैं, जो शरीर की सूजन को कम करते हैं। इन मसालों का सेवन दूध या चाय के रूप में किया जा सकता है।
#5
मौसमी फल
सर्दियों में मौसमी फल जैसे संतरा, अनार और सेब भी विटामिन-C से भरपूर होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देते हैं। इनमें फाइबर भी होता है, जो पाचन क्रिया को स्वस्थ रखता है। मौसमी फल विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होते हैं जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इनका सेवन कच्चे या जूस के रूप में किया जा सकता है।