माइक्रोवेव में खाना बनाते समय न करें ये 5 गलतियां, बिगड़ सकता है स्वाद
क्या है खबर?
माइक्रोवेव एक ऐसा उपकरण है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को आसान और तेज बनाता है। हालांकि, कई लोग माइक्रोवेव का इस्तेमाल करते समय अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर देते हैं, जिससे उनका खाना न तो सही से पक पाता है और न ही स्वादिष्ट बनता है। आइए आज हम आपको कुछ ऐसी सामान्य गलतियों के बारे में बताते हैं, जो माइक्रोवेव का इस्तेमाल करते समय नहीं करनी चाहिए।
#1
माइक्रोवेव को सही से न समझना
माइक्रोवेव को सही से समझना बहुत जरूरी है। हर माइक्रोवेव मॉडल में अलग-अलग पावर सेटिंग्स होती हैं और अगर आप इन्हें सही तरीके से नहीं समझते तो आपका खाना जल सकता है या सही से पक नहीं पाता। इसलिए पहले अपने माइक्रोवेव के उपयोगकर्ता गाइड को ध्यान से पढ़ें और उसकी पावर सेटिंग्स को समझें। इससे आप अपने खाने को बेहतर तरीके से पका सकेंगे और किसी भी तरह की परेशानी से बच सकेंगे।
#2
पानी में ज्यादा नमक डालना
कई लोग माइक्रोवेव में पास्ता या सब्जियां पकाते समय पानी में ज्यादा नमक डाल देते हैं। ऐसा करने से आपका खाना बहुत नमकीन हो सकता है और इसका स्वाद बिगड़ सकता है। इसके अतिरिक्त अगर आप नमकीन पानी को माइक्रोवेव में डालकर पकाते हैं तो इससे माइक्रोवेव की दीवारों पर दाग पड़ सकते हैं और इसकी सफाई करना मुश्किल हो सकता है। इससे बचने के लिए पानी में थोड़ा नमक डालें।
#3
प्लास्टिक के बर्तन का उपयोग करना
माइक्रोवेव में खाना पकाने के लिए प्लास्टिक के बर्तन का उपयोग करना खतरनाक हो सकता है। प्लास्टिक गर्म होने पर उसमें मौजूद रसायन खाने में मिल सकते हैं, जिससे सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। इसके अलावा प्लास्टिक बर्तन माइक्रोवेव में पिघल सकते हैं और इससे खाना भी खराब हो सकता है। इसलिए हमेशा माइक्रोवेव-सुरक्षित कांच या मिट्टी के बर्तनों का उपयोग करें ताकि आपका खाना सुरक्षित और सेहतमंद रहे।
#4
ढक्कन न लगाना
अगर आप माइक्रोवेव में खाना बनाते समय उसके ऊपर ढक्कन नहीं लगाते हैं तो आपका खाना जल्दी सूख सकता है या जल सकता है। इसके अलावा माइक्रोवेव का खाना पकाने का समय भी बढ़ जाता है, जिससे ऊर्जा की बर्बादी होती है और आपका खाना भी सही से नहीं पकता। इसलिए हमेशा माइक्रोवेव में खाना बनाते समय उसके ऊपर ढक्कन जरूर लगाएं ताकि आपका खाना जल्दी और सही तरीके से पक सके।
#5
समय का ध्यान न रखना
माइक्रोवेव में खाना बनाते समय समय का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। अगर आप समय से ज्यादा या कम समय तक खाना पकाते रहते हैं तो आपका खाना जल सकता है या अधपका रह सकता है। इससे न केवल स्वाद बिगड़ता है बल्कि पोषण मूल्य भी प्रभावित होता है। इसलिए हमेशा अपने माइक्रोवेव की टाइमर सेटिंग का उपयोग करें और समय पूरा होने पर ही माइक्रोवेव बंद करें। इससे आपका खाना सही तरीके से पकेगा।