स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है अमचूर, ये हैं इसके हैरान करने वाले फायदे
क्या है खबर?
रसोई के कुछ मसाले न केवल भोजन को स्वाद और सुगंध प्रदान करते हैं बल्कि कई पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने का भी काम करते हैं। इन्हीं मसालों में से एक है आमचूर।
अपने औषधीय गुणों के कारण यह कई बीमारियों से निजात दिलाने में कारगर माना जा सकता है।
इसलिए आज हम आपको इसके फायदे बताने जा रहे हैं जिनके बारे में जानकर आपकी डाइट में यह मसाला अपनी जगह बना ही लेगा। तो आइये जानें।
#1
वजन घटाने में सहायक है अमचूर
अमचूर का इस्तेमाल वजन घटाने में सहायक माना जा सकता है क्योंकि इसमें विटामिन सी के साथ फाइबर भरपूर मात्रा में मौजूद होता है।
दरअसल विटामिन सी एक बेहतर एंटीऑक्सीडेंट है जो वजन कम करने का काम कर सकता है। वहीं फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ वजन कम करने में सहायक माने जाते हैं।
इसलिए यह कहा जा सकता है कि अमचूर का इस्तेमाल वजन घटाने के प्रयास में एक लाभकारी विकल्प साबित हो सकता है।
#2
कैंसर के जोखिमों को कम करने में मददगार है अमचूर
आम में मैंगीफेरीन नाम का एक तत्व पाया जाता है जो कैंसर से संबंधित जोखिम कारकों को कम करने का काम करता है और अमचूर कच्चे आमों को सुखाकर बनाया जाने वाला पाउडर है।
इस कारण ऐसा माना जा सकता है कि यह तत्व अमचूर में भी मौजूद रहता है। जिसके परिणामस्वरूप आमचूर पाउडर के फायदे में कैंसर के जोखिमों को कम करना भी शामिल है। इसलिए इसका इस्तेमाल अपने खाने में जरूर करें।
#3
शरीर को डिटॉक्सीफाई करने का काम करता है अमचूर
अमचूर शरीर को विषैले पदार्थों से छुटकारा दिलाने में सहायता प्रदान कर सकता है।
दरअसल यह एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-स्कैवेंजिंग गुणों से युक्त होने के कारण मानव शरीर को जहरीले प्रभाव से बचाने का काम करता है। सीधी तौर पर समझें तो यह अशुद्धियों को दूर करता है।
इस कारण ऐसा माना जा सकता है कि अमचूर का इस्तेमाल शरीर को डिटॉक्सीफाई (विषैले तत्वों को दूर करना) के लिए किया जा सकता है।
#4
त्वचा के स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन है अमचूर
विशेषज्ञों का मानना है कि त्वचा के लिए भी अमचूर का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें जरूरी विटामिन्स शामिल होते हैं जो त्वचा संबंधी समस्याओं से निजात दिला सकते हैं।
इसका एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण रूखी और सेंसटिव त्वचा के लिए उपयुक्त होता है।
त्वचा को स्वस्थ रखने, नमी बनाए रखने, मुंहासों को दूर करने और त्वचा को सूरज की पराबैंगनी किरणों से बचाने के लिए भी अमचूर का इस्तेमाल सहायक हो सकता है।