बादाम बनाम अखरोट: दोनों में से किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहतर है?
शरीर को स्वस्थ रखने में सूखे मेवों का सेवन अहम भूमिका निभाता है क्योंकि ये कई पोषक गुणों से समृद्ध होते हैं। सूखे मेवों में शामिल बादाम और अखरोट भी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं क्योंकि इनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से निजात दिलाने में मदद साबित हो सकते हैं। आइए तुलना करते हैं कि बादाम और अखरोट में से किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद है।
दोनों में कितना पोषण होता है?
बादाम कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। इसमें मुख्य रूप से कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। वहीं अखरोट एंटीऑक्सिडेंट, कॉपर, मैंगनीज और कई आवश्यक फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध होता है। दोनों सूखे मेवों में कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा एक सामान होती है, लेकिन बादाम में अखरोट के मुकाबले ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं।
स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है बादाम का सेवन
बादाम में फाइबर, अनसैचुरेटेड फैट और लो कार्बोहाइड्रेट होता है जिस कारण इसे लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स की श्रेणी में रखा गया है। लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स में उन खाद्य पदार्थों को रखा जाता है जिनमें ग्लूकोज की मात्रा कम होती है। इसलिए बादाम का सेवन करने से टाइप-2 मधुमेह के जोखिम से बचा जा सकता है। इसके साथ ही यह वजन नियंत्रित करने में भी सहायक है और कई अन्य समस्याओं से भी राहत देने में सक्षम है।
अखरोट से स्वास्थ्य को होते हैं ये फायदे
अखरोट में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है जो मस्तिष्क की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। इसके अतिरिक्त अखरोट रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने में सहायक सिद्ध होता है और इससे शरीर को कई बीमारियों को दूर रखने में मदद मिल सकती है। दरअसल, अखरोट में मौजूद प्रोटीन में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव पाया जाता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए जाना जाता है।
दोनों का सेवन दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
बादाम का सेवन शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले कोलेस्ट्रोल को कम करने में सहायता प्रदान करता है जिससे हृदय रोग का खतरा कम होता है। इसके साथ ही बादाम के सेवन से अच्छे कोलेस्ट्रोल के स्तर को संतुलित बनाए रखने में मदद मिल सकती है। वहीं अखरोट में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है जो हृदय की कार्यप्रणाली के लिए फायदेमंद होता है और ये आपको हृदय संबंधी बीमारियों से दूर रखने में सहायक सिद्ध हो सकता है।
बादाम और अखरोट में से क्या है स्वास्थ्य के लिए बेहतर?
अब बारी आती है यह उलझन दूर करने की कि बादाम और अखरोट में से किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए ज्यादा बेहतर है। आप चाहें बादाम चुनें या अखरोट, यह आपका व्यक्तिगत फैसला है। लेकिन बादाम में अखरोट से ज्यादा पौष्टिक तत्व होते हैं, जिस कारण यह शरीर को कई प्रकार से लाभ पहुंचाने में मदद करता है। वहीं, हृदय के स्वास्थ्य के लिहाज से इन दोनों का ही सेवन बहुत ज्यादा फायदेमंद है।
