चीज को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये 5 तरीके, लंबे समय तक रहेगा ताजा
क्या है खबर?
चीज एक ऐसा डेयरी उत्पाद है, जो खान-पान के कई बेहतरीन व्यंजनों का अहम हिस्सा होता है। इसे सही तरीके से स्टोर करना बहुत जरूरी है, ताकि इसकी ताजगी और स्वाद बरकरार रहे। गलत तरीके से रखने पर चीज जल्दी खराब हो सकता है और उसका स्वाद भी बिगड़ सकता है। आइए आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताते हैं, जिन्हें अपनाकर आप चीज को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं।
#1
प्लास्टिक में लपेटकर रखें
चीज को अस्थायी रूप से प्लास्टिक शीट में लपेटकर फ्रिज में रखने से उसमें नमी बनी रहती है। हालांकि, यह तरीका लंबे समय तक काम नहीं करता। प्लास्टिक शीट से चीज का स्वाद भी बदल सकता है और वह प्लास्टिक की गंध लेने लगता है। इसके अलावा प्लास्टिक शीट से चीज की गुणवत्ता पर भी असर पड़ता है। इसलिए, चीज को हमेशा कागज की शीट या चीज वाले कपड़े में लपेटकर रखें, ताकि उसकी ताजगी और स्वाद बरकरार रहे।
#2
हवा बंद डिब्बे का उपयोग करें
चीज को हवा बंद डिब्बे में रखने से उसमें हवा नहीं जाती और वह ताजा रहता है। हवा बंद डिब्बे से चीज का स्वाद भी नहीं बदलता और वह जल्दी खराब नहीं होता। इस तरह आप अपनी पसंदीदा चीज का लंबे समय तक आनंद ले सकते हैं। हवा बंद डिब्बे में रखने से चीज की नमी भी बनी रहती है, जिससे उसकी बनावट भी ठीक रहती है। अगली बार जब आप चीज खरीदें तो उसे हवा बंद डिब्बे में रखें।
#3
फ्रिज का तापमान सही रखें
चीज को सही तापमान पर रखना बहुत जरूरी है। बहुत ठंडा या गर्म तापमान चीज को खराब कर सकता है। सबसे अच्छा तरीका यह है कि चीज को फ्रिज के सबसे ठंडे हिस्से में रखें, जो आमतौर पर पीछे होता है। वहां का तापमान ठीक होता है, जो चीज को ताजा बनाए रखता है। इसके अलावा चीज को बार-बार फ्रिज खोलकर न निकालें, क्योंकि इससे उसमें नमी बढ़ सकती है और उसका स्वाद बिगड़ सकता है।
#4
कटी हुई चीज को कैसे स्टोर करें?
अगर आपने पहले से ही कटा हुआ चीज खरीद रखा है तो उसे स्टोर करने का तरीका थोड़ा अलग होता है। कटे हुए चीज को हमेशा प्लास्टिक बैग या खाने के सुरक्षित डिब्बे में रखें। इससे वह हवा से बचा रहेगा और उसका स्वाद भी बरकरार रहेगा। इसके अलावा कटे हुए चीज को कभी भी कमरे के तापमान पर न छोड़ें, बल्कि तुरंत फ्रिज में रख दें, ताकि वह जल्दी खराब न हो।
#5
ब्लॉक चीज को स्टोर करने का तरीका
ब्लॉक चीज को स्टोर करने के लिए सबसे अच्छा तरीका यह है कि उसे कागज की शीट या चीज वाले कपड़े में लपेटकर रखें। इससे उसकी नमी बनी रहती है और उसका स्वाद भी नहीं बदलता। अगर आपके पास चीज वाले कपड़ा नहीं है तो आप सूती कपड़े का भी उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा ब्लॉक चीज को कभी भी कमरे के तापमान पर न छोड़ें, बल्कि तुरंत फ्रिज में रख दें।