खट्टी स्ट्रॉबेरी खरीदकर ले आए हैं? इन 5 तरीकों से उनमें ला सकते हैं मिठास
क्या है खबर?
स्ट्रॉबेरी एक लोकप्रिय फल है, जो अपने मीठे और खट्टे स्वाद के लिए जानी जाती है। हालांकि, कभी-कभी बाजार में ऐसी स्ट्रॉबेरी मिल जाती है, जो बहुत ज्यादा खट्टी होती है। इससे इसका स्वाद बिगड़ जाता है। इस लेख में हम कुछ आसान और प्रभावी तरीके जानेंगे, जिनसे आप स्ट्रॉबेरी की खट्टास को कम कर सकते हैं। इससे आप इसका सही मायने में आनंद ले सकेंगे और इसे अपने व्यंजनों में बेहतरीन बना सकेंगे।
#1
नमक का करें इस्तेमाल
स्ट्रॉबेरी की खट्टास को कम करने का एक आसान तरीका है नमक का इस्तेमाल करना। इसके लिए सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन पर थोड़ा-सा नमक छिड़कें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। नमक धीरे-धीरे खट्टास को सोख लेगा और स्ट्रॉबेरी का स्वाद बेहतर हो जाएगा। इससे आप अपने खाने या सलाद में स्ट्रॉबेरी का सही मजा ले सकते हैं और इसे पेय में भी मिला सकते हैं।
#2
चीनी या शहद मिलाएं
अगर आपकी स्ट्रॉबेरी बहुत खट्टी है तो आप उसमें थोड़ी-सी चीनी या शहद मिला सकते हैं। इसके लिए सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को काटकर एक बर्तन में रखें, फिर उस पर थोड़ी-सी चीनी या शहद डालें और अच्छे से मिलाएं। कुछ देर के लिए इसे छोड़ दें, ताकि चीनी या शहद अच्छे से घुल जाए। इससे स्ट्रॉबेरी का खट्टा स्वाद कम हो जाएगा और यह मिठास से भरपूर भी हो जाएगी।
#3
क्रीम का करें उपयोग
क्रीम भी स्ट्रॉबेरी की खट्टास कम करने में मदद कर सकती है। इसके लिए सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन पर थोड़ी मात्रा में क्रीम डालकर अच्छे से मिलाएं। 10-15 मिनट के लिए इसे फ्रिज में रख दें, ताकि क्रीम अच्छे से जम जाए। यह तरीका न केवल खट्टास को कम करेगा, बल्कि स्ट्रॉबेरी का स्वाद भी बढ़ा देगा और एक नए जैसा डेजर्ट भी तैयार कर देगा।
#4
नींबू का रस डालें
नींबू का रस भी स्ट्रॉबेरी की खट्टास कम करने में सहायक हो सकता है। इसके लिए सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उस पर थोड़ा नींबू का रस डालकर अच्छे से मिलाएं। 5-10 मिनट के लिए इसे छोड़ दें, ताकि नींबू का रस अच्छे से घुल जाए। यह तरीका न केवल खट्टास को कम करेगा, बल्कि स्ट्रॉबेरी का स्वाद भी बढ़ा देगा और आपको एक नया अनुभव मिलेगा।
#5
चॉकलेट में डुबोकर खाएं
स्ट्रॉबेरी को कई लोग चॉकलेट के साथ खाना पसंद करते हैं। यह एक बेहतरीन तरीका है, जिससे आप इस फल के खट्टेपन को कम कर सकते हैं। इसके लिए स्ट्रॉबेरी के ऊपरी भाग को काट दें, फिर दूसरी तरफ चॉकलेट को पिघला लें। इस पिघली हुई चॉकलेट में स्ट्रॉबेरी को डुबोएं और उन्हें फ्रिज में जमने के लिए रख दें। जब आप इसे खाएंगे तो आपको फल का स्वाद और चॉकलेट का जायका भी मिलेगा।