स्नैक्स टाइम में बनाकर खाएं ये 5 तरह की अनोखी भेल, आसान हैं रेसिपी
क्या है खबर?
भेलपुरी एक लोकप्रिय भारतीय स्नैक है, जो अपने खट्टे-मीठे और चटपटे स्वाद के लिए जाना जाता है।
आमतौर पर इसे घरों में बनाना आसान होता है, लेकिन कुछ अनोखी रेसिपी हैं, जो अमूमन बनाई जाने वाली भेलपुरी से अलग हैं।
ये रेसिपी न केवल आपके स्वाद को बढ़ाएंगी बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर हैं, जिस कारण इनका सेवन घर के हर एक सदस्य के लिए फायदेमंद है।
#1
पनीर भेलपुरी
पारंपरिक भेलपुरी को पनीर भेलपुरी एक खास ट्विस्ट देती है। इसमें पनीर के छोटे टुकड़े मिलाकर इसे प्रोटीन से भरपूर बनाया जाता है।
सबसे पहले मुरमुरे, सेव और प्याज-टमाटर काटकर तैयार कर लें, फिर उसमें ताजा पनीर के टुकड़े डालें और हरी चटनी समेत इमली की चटनी मिलाएं। अब ऊपर से नींबू का रस छिड़कें और इस पर पत्तेदार धनिया गार्निश करके परोसें।
यह स्नैक बच्चों और बड़ों दोनों के लिए पसंदीदा हो सकता है।
#2
फ्रूट भेल
फ्रूट भेल एक हेल्दी विकल्प है, जो फलों की मिठास के साथ आता है।
इसमें आप अपने पसंदीदा फल जैसे कि सेब, अंगूर, अनार आदि काटकर डाल सकते हैं। मुरमुरे में इन फलों को मिलाकर उसमें थोड़ा-सा काला नमक और चाट मसाला डालें। ऊपर से नींबू का रस छिड़कें ताकि इसका स्वाद बढ़ जाए।
यह न केवल स्वादिष्ट होती है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होती है।
#3
स्प्राउट्स भेल
स्प्राउट्स भेल उन लोगों के लिए बेहतरीन विकल्प हो सकती है, जो स्वास्थ्य का ध्यान रखते हैं।
इस रेसिपी में अंकुरित मूंग या चने का उपयोग किया जाता है, जिसे मुरमुरे, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद इसमें हरी चटनी समेत इमली की चटनी डालकर अच्छे से मिला लें।
यह स्नैक प्रोटीन युक्त होने के साथ-साथ पेट भरने वाला भी होता है।
#4
स्वीटकॉर्न भेल
स्वीटकॉर्न भेल एक मजेदार ट्विस्ट के साथ बनती है।
इसे तैयार करने के लिए सबसे पहले मकई के दानों को उबाल लें या भून लें ताकि वे नरम हो जाएं, फिर उन्हें मुरमुरे, सेव और कटी हुई सब्जियों जैसे प्याज और टमाटर में मिलाएं । इसके बाद इसमें हरी और इमली की चटनियां मिलाकर इसे परोसें।
यह कुरकुरा स्नैक बच्चों को बहुत पसंद आ सकता है।
#5
आलू टिक्की भेल
आलू टिक्की वाली आलू टिक्की भेल तीखा खाने के शौकीनों के लिए बेहतरीन विकल्प है।
इसके लिए पहले आलू की टिक्कियां तलकर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर इन्हें मुरमुरे, सेव और कटी सब्जियों जैसे प्याज समेत टमाटर के साथ मिलाएं। इसके बाद हरी चटनी और इमली की चटनी मिलाएं। अंत में नींबू का रस छिड़कें ताकि स्वाद बढ़ जाए।
यह भेल आपके खाने का मजा दोगुना कर देगी और सभी को पसंद आएगी।