घर पर झटपट बनाएं ये 5 पौष्टिक नाश्ते, ऑफिस के लिए नहीं होगी देर
क्या है खबर?
सुबह का नाश्ता करना हम सभी के लिए जरूरी होता है क्योंकि यह पूरे दिन का सबसे जरूरी भोजन माना जाता है।
हालांकि, कई बार ऑफिस जाने वाले लोग नाश्ता नहीं करते हैं क्योंकि उन्हें ऑफिस के लिए देर हो रही होती है।
ऐसे में आज हम आपको नाश्ते के लिए घर पर चुटकियों में तैयार होने वाले व्यंजनों की 5 रेसिपी बताएंगे। चलिए फिर इनके बारे में जानते हैं।
#1
ओट्स दलिया
सबसे पहले एक मुट्ठी ओट्स को पानी में भिगोकर अलग रख दें।
अब एक पैन में दूध गर्म करें और उसमें कटे हुए सेब और दालचीनी पाउडर डालें। इसके बाद इस मिश्रण में अलग से भुने हुए अलसी और तिल भी डाल दें।
जब दूध में अच्छे से उबाल आ जाए तो उसमें भीगे हुए ओट्स डालकर तब तक पकाएं, जब तक कि सही कंसिस्टेंसी न मिल जाए।
अंत में मिश्रण में थोड़ा शहद और पसंदीदा मेवा डालकर परोसें।
#2
डोसा
सबसे पहले मिक्सर में थोड़ा-सा भीगा हुआ पोहा, सूजी, दही, नमक और थोड़ा-सा पानी मिलाकर बैटर तैयार कर लें।
अब बैटर को एक कटोरे में डालें और इसमें थोड़ा-सा फ्रूट सॉल्ट मिला लें।
इसके बाद एक पैन पर थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें, फिर इस पर एक कलछी बैटर डालें और डोसा को कुरकुरा होने तक भूनें। अंत में चटनी के साथ परोसें।
ये डोसा की ये 5 रेसिपी भी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
#3
एवोकाडो टोस्ट
सबसे पहले ब्रेड के एक स्लाइस को सुनहरा भूरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
इसके बाद एवोकाडो की गुठलियों को हटाकर और चम्मच से उसका गूदा निकालकर एक कटोरे में फोर्क की चम्मच से चिकना होने तक मैश कर लें।
अब एवोकाडो में चुटकी भर नमक और काली मिर्च डालकर टोस्ट पर फैलाकर उसका सेवन करें।
आपको बता दें कि सुपरफूड की सूची में एवोकाडो शामिल है। इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है।
#4
क्विनोआ दाल सलाद
सबसे पहले एक पैन में थोड़ा पानी डालें, फिर उसमें ब्रोकली, फूलगोभी, शतावरी और गाजर डालकर लगभग एक मिनट के लिए उन्हें उबाल लें।
अब सभी सब्जियों को पानी से निकालकर ठंडे पानी से भरे कटोरे में डालकर अलग रख दें।
इसके बाद एक कटोरे में उबली हुई दाल, क्विनोआ, थोड़े से अनार के दाने, कटा हुआ प्याज और हरा धनिया डालें।
अब इस मिश्रण में उबली हुई सब्जियां भी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
#5
बॉम्बे सैंडविच
सबसे पहले 2 ब्रेड स्लाइस लें और उन पर अच्छी तरह से मक्खन लगाएं।
मक्खन लगाने के बाद ऊपर से पुदीने की चटनी की परत लगाकर उसमें खीरा, टमाटर, उबले हुए आलू के टुकड़े, प्याज और शिमला मिर्च रखें।
इसके बाद थोड़ा-सा चाट मसाला और नमक छिड़ककर दूसरे ब्रेड स्लाइस से सैंडविच बंद कर दें।
अंत में गर्म तवे पर मक्खन पिघलाकर सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरी होने तक सेंके।