ऑस्ट्रेलियन ओपन में खिलाड़ियों ने खाए 5,000 केले, जानिए इसके पीछे का कारण
क्या है खबर?
ऑस्ट्रेलियन ओपन 2025 में टेनिस खिलाड़ियों ने पहले सप्ताह में हर रोज 200 किलोग्राम केले खाए हैं। इसका कारण है कि यह केला सभी टेनिस खिलाड़ियों का पसंदीदा फल होता है।
हालांकि, रिहाइड्रेशन (पुनर्जलीकरण) के लिए वैज्ञानिक रूप से डिजाइन की गई स्पोर्ट्स ड्रिंक्स और दर्द के लिए ऊर्जा जैल गर्मी के मौसम में टेनिस खिलाड़ियों के बीच लोकप्रिय हुए हैं, लेकिन ऑस्ट्रेलियन ओपन में डाइट विशेषज्ञ केले का अपना अगल ही महत्व बताते हैं।
कारण
टेनिस खिलाड़ी क्यों करते हैं अधिक केले का सेवन?
ABC की रिपोर्ट के अनुसार, ऑस्ट्रेलिया की स्पोर्ट्स डाइटिशियन लॉरेन स्ट्रिब्ली ने बताया कि केले में मैच के दौरान ऊर्जा उत्पन्न के लिए भरपूर मात्रा में आवश्यक पोषक (कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम) तत्व होते हैं।
उन्होंने बताया कि केले न केवल मांसपेशियों को बल्कि एकाग्रता और निर्णय लेने के लिए मस्तिष्क को भी मजबूती प्रदान करते हैं। खेल खाद्य पदार्थों को भले ही खिलाड़ियों के हिसाब से बनाया गया है, लेकिन पोषण के लिए केले सबसे पसंदीदा हैं।
मांग
कैवेंडिश केले की सबसे ज्यादा मांग
रिपोर्ट के अनुसार, दुनियाभर में केले की 1,000 से ज़्यादा किस्में हैं, लेकिन कैवेंडिश किस्म की सबसे ज्यादा मांग है। हर साल दुनिया भर में 5,000 करोड़ टन कैवेंडिश किस्म के केले का उत्पादन होता है।
यह किस्म ऑस्ट्रेलिया के साथ अमेरिका और यूरोप में सबसे ज्यादा खाई जाती है। ऑस्ट्रेलिया का सबसे बड़ा केला उत्पादक राज्य क्वींसलैंड इस महीने ऑस्ट्रेलियन ओपन के खिलाड़ियों के लिए 5,000 से ज्यादा कैवेंडिश केले मुहैया कराएगा।
खतरा
कैवेंडिश किस्म पर बढ़ा खतरा
रिपोर्ट के अनुसार, कैवेंडिश केले मिट्टी में पाए जाने वाली फंगस से खतरे में हैं, जिसे पनामा रोग भी कहा जाता है।
डार्विन के बाहर के केले उगाने वाले किसानों ने वैज्ञानिकों के साथ पनामा रोग प्रतिरोधी केले का पौधा विकसित करने का फैसला किया है।
एनटी कंट्री ऑवर के उत्पादक मार्क स्मिथ ने बताया कि केला 5 प्रमुख खाद्यान्न (गेहूं, जौ, चावल, आलू और केला) में शामिल है। ऐसे में बहुत लोग भोजन के लिए केले पर निर्भर हैं।