कैल्शियम की कमी है तो पूरा करने के लिए खाने में ज़रूर शामिल करें ये चीज़ें
क्या है खबर?
कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही ज़रूरी खनिज है। यह हमारी हड्डियों और दाँतों को मज़बूती देने के साथ ही हृदय, माँसपेशियों के कार्य और तंत्रिका संकेतन में भी योगदान देता है। विशेष रूप से 70 वर्ष से कम आयु के पुरुषों और 50 वर्ष के कम उम्र की महिलाओं को रोज़ाना 1,000mg कैल्शियम की आवश्यकता होती है। अगर आपके शरीर में कैल्शियम की कमी है, तो पूरा करने के लिए अपने आहार में ये चीज़ें शामिल करें।
#1
दूध
आपने अक्सर देखा होगा कि माँ अपने बच्चों को दूध पीने के लिए मजबूर करती हैं। इसकी सबसे बड़ी वजह यह है कि दूध में भरपूर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है। अगर आप भी चाहते हैं कि आपके शरीर में कैल्शियम की कमी न हो, तो रोज़ाना दूध का सेवन करें। एक कप गाय के दूध में 276-325mg कैल्शियम पाया जाता है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, विटामिन A और D भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
#2
पनीर (चीज़)
ज़्यादातर प्रकार के पनीर में कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। परमेसन पनीर के सिर्फ़ एक औंस (28 ग्राम) से आपको 331mg कैल्शियम मिलता है। शरीर के लिए यह रोज़ाना कैल्शियम की आवश्यकता का 33% होता है। इसके अलावा हार्ड, एजेड चीज़ में प्राकृतिक रूप से लैक्टोज़ कम होता है, जिससे उन्हें पचाने में आसानी होती है। इसलिए, इन्हें अपने आहार में शामिल करके लंबे समय तक स्वस्थ रहा जा सकता है।
#3
दही
दही के फ़ायदों के बारे में किसी को बताने की ज़रूरत नहीं है। यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा तो होता ही है, साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम भी पाया जाता है। केवल एक कप दही (245 ग्राम) के सेवन से आपको शरीर की आवश्यकता का 45% कैल्शियम मिल जाता है। इसके अलावा इसमें फ़ास्फोरस, पोटैशियम और विटामिन B-2 और B-12 भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह पेट संबंधी सभी समस्याओं के लिए रामबाण इलाज है।
#4
बादाम
नट्स में बादाम सबसे पौष्टिक और कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत होता है। बादाम के एक औंस (22 नट्स या 28 ग्राम) के सेवन से आपको दिनभर के कैल्शियम की आवश्यकता का लगभग 8% मिल जाता है। इसके साथ ही बादाम के सेवन से फाइबर, पौष्टिक वसा, मैग्नीशियम, प्रोटीन और विटामिन E की भी पूर्ति हो जाती है। साथ ही इसके सेवन से ब्लड प्रेशर, शरीर की वसा और चयापचय रोगों के जोखिम का ख़तरा भी कम होता है।
#5
हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ
पालक, केल, ब्रोकली, आजवाइन और ओकरा जैसी कुछ हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ कैल्शियम से भरपूर होती है। इन सब्ज़ियों को अपने आहार का हिस्सा बनाने से 336mg कैल्शियम प्राप्त होता है, जो एक दिन में शरीर के लिए आवश्यक कैल्शियम का 33% होता है। कैल्शियम के साथ ही हरी पत्तेदार सब्ज़ियों में पोटैशियम और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए, अगर स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो अपने आहार में इन्हें ज़रूर शामिल करें।