गर्भवती महिलायें क्रेविंग से बचने के लिए बनाकर खाएं इन 4 स्वस्थ स्नैक की रेसिपी
क्या है खबर?
गर्भवती महिलाओं के लिए गर्भावस्था के दौरान पौष्टिक और स्वस्थ डाइट लेना जरूरी होता है, क्योंकि उनके खान-पान पर ही होने वाले बच्चे का स्वास्थ्य निर्भर करता है।
हालांकि, कई बार गर्भवती महिलाओं को जंक फूर या अस्वस्थ खाना खाने की क्रेविंग यानि तलभ होने लगती है। इससे बचने के लिए आप कई स्वस्थ स्नैक के विकल्प चुन सकती हैं।
गर्भवती महिलायें इन स्वस्थ स्नैक्स को खा सकती हैं।
#1
गाजर के मफिन
गाजर के मफिन बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दही, तेल और चीनी को मुलायम होने तक मिलाएं। अब इसमें ओट्स का आटा, बेकिंग पाउडर, एक चुटकी नमक और बेकिंग सोडा मिला दें।
तैयार मिश्रण में गुनगुना दूध, घिसी गाजर, दालचीनी पाउडर और बारीक कटे अखरोट डालकर मिलाएं। इसे मक्खन लगाए हुए मफिन के सांचों में भरकर बेक कर दें।
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#2
रागी सूप
रागी का स्वास्थ्यवर्धक सूप बनाने के लिए एक पैन में तेल गरम करके उसमें प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और स्प्रिंग अनियन पका लें। आप इसमें अपनी मन चाही अन्य सब्जियां भी मिला सकती हैं।
अब इसमें पानी डालकर इसे ढककर कुछ देर पकने दें। एक कटोरी में 3 बड़े चम्मच रागी का आटा लेकर उसमें पानी मिलाएं और स्लरी तैयार करके सूप में डाल दें।
अंत में इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस मिलाएं।
#3
रंगीन सलाद
इस पोषण से भरपूर सलाद को तैयार करने के लिए सबसे पहले कॉर्न को 15 मिनट उबालें। अब प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, सेब, संतरे, ब्रोकली, पपीता और केले को छोटे-छोटा काट लें।
इन सभी फल व सब्जियों को एक बर्तन में डालकर इनमें दही मिला दें। अब इसमें चाट मसाला, नमक, काली मिर्च का पाउडर, कॉर्न और अनार के दाने मिलाएं।
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#4
बाजरे की खीर
मीठे की तलभ को शांत करने के लिए बाजरे की खीर बनाकर खाना सही रहेगा। इसे बनाने के लिए बाजरे को 3 से 4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
अब इसे मूंग दाल के साथ मिलाकर कुकर में कुछ देर पकाएं। मिक्सी में नारियल, खसखस के बीज और इलाइची को पीस लें। इस पिसे हुए पाउडर और गुण को कुकर में डालें और कुछ देर और पकाएं।
अब इसमें घी में भूने हुए काजू, बादाम और अखरोट डालकर परोसें।