धनिया से भी बनाई जा सकती है स्वास्थ्यवर्धक हर्बल चाय, जानिए सेवन के फायदे
क्या है खबर?
धनिया भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाली जड़ी-बूटी है, जिसके बिना सभी पकवान अधूरे हैं। यह सभी व्यंजनों में ताजगी और खुशबु जोड़कर उसके स्वाद को दोगुना करने का काम करती है।
धनिया में विटामिन A, C, K समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि, काफी कम लोग जानते हैं कि इस स्वादिष्ट जड़ी-बूटी से बेहद स्वास्थ्यवर्धक हर्बल चाय भी बनाई जा सकती है।
गर्मी में धनिया की चाय को डाइट में शामिल करने से आपको ये लाभ मिलेंगे।
#1
सुधरता है पाचन स्वास्थ्य
धनिया की चाय में मूत्रवर्धक, उत्तेजक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं। यह पेट और आंत की समस्याओं का इलाज करने के लिए जानी जाती है।
इसके नियमित सेवन से आप गैस और सूजन को भी आसानी से कम कर सकते हैं। अगर आप पेट में ऐंठन या पाचन संबंधी परेशानी का अनुभव करते हैं, तो हर सुबह एक कप धनिया की चाय पीने से आपको राहत मिल सकती है।
#2
माइग्रेन के दर्द से मिलती है राहत
माइग्रेन एक ऐसी परेशानी है, जिसमें सिर के एक हिस्से में जटिल दर्द महसूस होता है। भारत में यह समस्या आम हो गई है, जिसके दौरान कुछ लोगों को उलटी भी आना शुरू हो जाती है।
आप माइग्रेन में होने वाले दर्द को कम करने के लिए धनिया की चाय पी सकते हैं। आयुर्वेद और ईरानी परंपरा में धनिया की चाय को सदियों से सिर दर्द के उपचार के लिए इस्तेमाल किया जाता आया है।
#3
शरीर को करती है डिटॉक्सीफाई
गर्मी में अपने शरीर को डिटॉक्सीफाई करना बेहद जरूरी होता है। डिटॉक्सीफिकेशन के जरिए शरीर के विषाक्त पदार्थ दूर होते हैं, वजन घटता है और ऊर्जा बढ़ती है।
धनिया की चाय लिवर और गॉलब्लैडर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद कर सकती है। यह आपके शरीर की डिटॉक्स प्रक्रियाओं का समर्थन करने का एक प्राकृतिक तरीका है, जिसकी मदद से आपको आरामदायक नींद भी मिल सकती है।
आप शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए ये तरीके भी अपना सकते हैं।
#4
गर्मी में मिलता है ठंडक का एहसास
धनिया की चाय में एक बढ़िया स्वाद होता है। यह एक ताजी हर्बल पेय है, जिसका आनंद लेने के लिए आप इसे ठंडा या गरम पी सकते हैं।
इसके सेवन से आपका पेट ठंडा रहता है और आपको गर्मी से निजात पाने में मदद मिल सकती है। इस चिलचिलाती गर्मी में अदरक और दूध वाली चाय पीने से अधिक गर्मी महसूस होती है।
ऐसे में आप इस हर्बल पेय का विकल्प चुनकर ताजगी पा सकते हैं।
विधि
धनिया की चाय की रेसिपी
घनिया की चाय की रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी गरम होने के लिए रखें। इसमें 2 चम्मच धनिया के बीज डालकर उबलने दें।
आप चाहें तो बीज की जगह पर धनिया के पत्तों को छोटा-छोटा काटकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। करीब 2 मिनट उबलने के बाद गैस को बंद करें और चाय को 10 मिनट के लिए ढककर रख दें।
इसे छानकर गरमा-गरम पीएं।