बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो मानसून में भूलकर भी न खाएँ ये पाँच चीज़ें
क्या है खबर?
मानसून ने दस्तक दे दी है। ये मौसम भले ही आपको भीषण गर्मी से राहत दिलाता है, लेकिन अपने साथ कई गंभीर बीमारियाँ भी लाता है।
इस मौसम में मच्छरों के प्रकोप से लेकर सर्दी-जुकाम और इंफ़ेक्शन का ख़तरा बढ़ जाता है। इस वजह से इस मौसम में कई अन्य चीज़ों के साथ खानपान का भी ख़ास ख़्याल रखना होता है।
अगर आप इस मौसम में बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो ये पाँच चीज़ें भूलकर भी न खाएँ।
#1
हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ
वैसे तो हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ सेहत के लिए बहुत अच्छी मानी जाती हैं, लेकिन बारिश के मौसम में इनका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है।
दरअसल, बारिश के मौसम में हरी पत्तेदार सब्ज़ियों जैसे पत्तागोभी, गोभी, ब्रोकली, पालक आदि में कीड़े पाए जाते हैं। इस वजह से इन सब्ज़ियों का सेवन भूलकर भी बारिश में नहीं करना चाहिए।
अगर आप इन्हें खाते भी हैं, तो अच्छे से धोकर और उबालकर खाएँ, ताकि कीड़ों का ख़तरा न हो।
#2
स्ट्रीट फ़ूड
मानसून में अन्य मौसम की अपेक्षा बैक्टीरिया तेज़ी से पनपते हैं। ऐसे में इस मौसम में कुछ भी खाने से पहले काफ़ी सावधानी बरतनी चाहिए।
सड़क किनारे मिलने वाले फ़ूड्स को बनाते समय साफ़-सफ़ाई का ज़्यादा ध्यान नहीं रखा जाता है। इसके अलावा रोड पर मिलने वाले फ़ूड्स खुले होते हैं, जिससे उनमें धूल और बारिश का पानी भी गया हो सकता है, जिससे बीमारियों का ख़तरा बढ़ जाता है।
इसलिए उन चीज़ों से बचने में ही भलाई है।
#3
तली-भूनी चीज़ें
बारिश के मौसम में ज़्यादातर लोगों को कुछ चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में लोग बाहर मिलने वाले पकौड़े खाते हैं।
लेकिन स्वास्थ्य की दृष्टि से ज़्यादा तली-भूनी चीज़ें खाना इस मौसम में अच्छा नहीं होता है, क्योंकि मानसून के दौरान शरीर की पाचन क्षमता कमज़ोर हो जाती है। जिस वजह से ये चीज़ें अच्छे से पच नहीं पाती हैं और पेट ख़राब हो जाता है।
इसलिए, बारिश में इनसे भी दूर ही रहें।
जानकारी
खट्टी चीज़ें
मानसून में खट्टी चीज़ें जैसे इमली, चटनी, आचार खाने का भी ज़्यादा मन करता है, लेकिन इनके सेवन से वाटर रिटेंशन की समस्या हो जाती है और आप बीमार भी पड़ सकते हैं। इसलिए मानसून में इनसे भी दूरी बनाकर रहें।
#5
सी फ़ूड
ज़्यादातर लोगों को यह पता नहीं होता है कि मानसून का सीज़न मछलियों और प्रॉन्स के प्रजनन का समय होता है। इसलिए, मानसून में मछली, प्रॉन्स और अन्य सी फ़ूड भूलकर भी नहीं खाना चाहिए।
इसके अलावा बारिश के मौसम में किसी भी तरह के हैवी नॉनवेज फ़ूड से दूरी बनानी चाहिए, लेकिन अगर आपको नॉनवेज खाना ही है, तो सी फ़ूड्स की बजाय चिकन-मटन का सेवन सीमित मात्रा में कर सकते हैं।