चीन: आग से भी नहीं पिघली यह आइसक्रीम, लोग हुए हैरान
हाल ही में चीन के एक आइसक्रीम ब्रांड ने ऐसी आइसक्रीम बनाई है, जो लाइटर की आग के पास होने के बावजूद पिघलती नहीं है। इसके बारे में जानने के बाद सोशल मीडिया यूजर्स ने कई सवाल उठाए हैं, जिसके बाद आइसक्रीम ब्रांड निरीक्षण के दायरे में आ गया है। यह मामला झोंग ज़ू गाओ या चिसक्रीम नामक आइसक्रीम ब्रांड का है, जो चीन का एक लक्जरी आइसक्रीम ब्रांड है। आइए पूरी खबर जानते हैं।
लोगों ने ब्रांड के उच्च मूल्य पर उठाए सवाल
आइसक्रीम की एक वायरल वीडियो में यह देखा जा सकता है कि चाहे उसे एक कमरे में एक घंटे के लिए 31 डिग्री सेल्सियस पर छोड़ दिया जाए या लाइटर की आग के करीब रख लें, लेकिन आइसक्रीम पिघलती नहीं। वहीं, इस आइसक्रीम की कीमत 10 डॉलर तक है, जो लगभग 793 रुपये होगी। लोगों ने इसकी अधिक कीमत पर भी सवाल उठाना शुरू कर दिया, यह पूछते हुए कि क्या यह आइसक्रीम एडिटिव्स और कृत्रिम थिकनेस से बनी है?
राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुसार बनी है आइसक्रीम- चिसक्रीम
आइसक्रीम खाने के लिए सुरक्षित है या नहीं, इस बारे में बात करते हुए चिसक्रीम ने कहा, "आइसक्रीम को राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुसार बनाया गया है।" कंपनी ने यह भी बताया कि आइसक्रीम दूध, नारियल के दूध, लाइट क्रीम, होल मिल्क पाउडर और मीठे कंडेंस्ड मिल्क से बनाई गई है। हालांकि, मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, इसमें 40% से अधिक ठोस पदार्थ हैं, जो राष्ट्रीय मानक से 20% अधिक है।
आइसक्रीम की गुणवत्ता को गर्म करके आंकना अवैज्ञानिक है- चिसक्रीम
चिसक्रीम का यह भी कहना है कि उनकी आइसक्रीम आमतौर पर कमरे के तापमान पर तीन-चार मिनट के भीतर पिघल जाती है। हालांकि, यह पहली बार है जब उन्हें पता लगा कि उनकी कंपनी की आइसक्रीम आग के पास होने पर नहीं पिघलती है। उन्होंने एक वीबो (चीन की सोशल मीडिया) पोस्ट में कहा, "हमारा मानना है कि पकाने, सुखाने या गर्म करके आइसक्रीम की गुणवत्ता को आंकना वैज्ञानिक तरीका नहीं है।"
आइसक्रीम को गाढ़ा करने के लिए इस्तेमाल होने वाले उत्पाद सुरक्षित- खाद्य निरीक्षक
आइसक्रीम का वीडियो वायरल होने के बाद स्थानीय खाद्य कर्मचारियों ने जांच शुरू कर दी है और कंपनी ने सहयोग करने का वादा किया है। वरिष्ठ राष्ट्रीय खाद्य निरीक्षक वांग सिलू ने कहा कि आइसक्रीम को गाढ़ा करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले उत्पाद सुरक्षित हैं। स्थानीय रूप से प्रेरित उत्पाद डिजाइन और प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करके चीसक्रीम पश्चिमी ब्रांडों जैसे हेगन-डैज़ और मैग्नम के लिए एक लोकप्रिय चीनी विकल्प बन गया है।
