मूड को बेहतर बनाने में मददगार हैं ये मसाले, डाइट में जरूर करें शामिल
क्या है खबर?
भारत में व्यंजन अपने मसालेदार और चटपटे स्वाद के लिए जाने जाते हैं। ये स्वाद भारतीय मसालों से आते हैं, जो न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं।
रसोई में इस्तेमाल किए जाने वाले कुछ मसाले आपको फिट रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, खासकर जब आपके खराब मूड को बेहतर बनाना हो।
आज हम आपको ऐसे ही कुछ मसाले बताएंगे, जो मूड को बेहतर बना सकते हैं क्योंकि वे शरीर में हैप्पी हार्मोन को नियंत्रित करते हैं।
#1
केसर
कई अध्ययनों के मुताबिक, केसर के सेवन से आपका मूड बेहतर हो सकता है।
दरअसल, इसकी सुखद सुगंध अवसादरोधी दवाओं के समान प्रभाव डालती है, जिससे लोगों को चिंता या अवसाद की भावनाओं से दूर रहने में मदद मिलती है।
इसके अलावा कुछ अध्ययनों से यह भी पता चला है कि केसर के सेवन से कई मूड-आधारित मानसिक समस्याओं के लक्षण भी कम हो सकते हैं।
केसर से ये व्यंजन बनाकर इसे अपनी डाइट में शामिल करें।
#2
दालचीनी
दालचीनी एक ऐसा घरेलू मसाला है, जिसका सेवन मूड को बेहतर और अच्छा बनाने में मददगार है।
आयुर्वेद के मुताबिक, यह वात और कफ को संतुलित करता है, जो आपकी भावनाओं को संतुलित करते हैं और आपके मूड में सुधार करते हैं।
दालचीनी एडाप्टोजेनिक है इसलिए इसका सेवन तनाव वाले हार्मोन को भी संतुलित कर सकता है और मानसिक थकान को कम करके आपको ऊर्जावान महसूस कराता है।
#3
अदरक
अदरक में ऐसे कई गुण पाए जाते हैं, जो आपके मूड पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।
अध्ययनों के मुताबिक, अदरक में अवसादरोधी गुण होता है, जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन नामक हैप्पी हॉर्मोन के साथ सीधा संपर्क करते हैं और तनाव को कम करने में मदद करते हैं।
बेहतर परिणाम के लिए आप इस मसाले को अपनी चाय और खाने में डालकर इसका सेवन कर सकते हैं।
#4
हल्दी
कई अध्ययन के मुताबिक, हल्दी भी एक ऐसा मसाला है, जो आपके मूड पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
दरअसल, हल्दी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है, जो शरीर में सूजन और दर्द को कम करती है।
इसके साथ इसका सेवन व्यक्ति को शांति और सुकून महसूस कराने पर भी मदद करता है, जिससे आपका मूड अच्छा रहता है।
इसके अलावा वैज्ञानिक रूप से भी यह साबित हो चुका है कि हल्दी हैप्पी हॉर्मोन डोपामाइन के स्राव को बढ़ाती है।
#5
थाइम
थाइम एक ऐसी जड़ी-बूटी है, जिसका इस्तेमाल तरह-तरह के व्यंजनों के साथ औषधी के रूप में भी किया जाता है।
इसमें कई ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। इसमें लिथियम भी होता है, जो एक खनिज है जिसमें अवसादरोधी गुण होते हैं। यह दिमाग को उत्तेजित करने और तंत्रिकाओं को शांत करने में मदद कर सकता है।
इसके सेवन से आपका मूड बेहतर हो सकता है।