सर्दियों में मटर को अपनी डाइट में करें शामिल, मिलेंगे स्वास्थ्य से जुड़े कई लाभ
क्या है खबर?
सर्दियों का मौसम आते ही हमारे खान-पान की आदतों में भी बदलाव आता है। इस मौसम में हमें ऐसे खाद्य पदार्थों की जरूरत होती है, जो न केवल स्वादिष्ट हों बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हों।
मटर एक ऐसा खाद्य पदार्थ है, जिसे सर्दियों के आहार में शामिल करना बेहद फायदेमंद होता है। यह न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होता है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है।
आइए मटर खाने से मिलने वाले फायदे जानें।
#1
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाएं
मटर विटामिन-C का अच्छा स्रोत होता है, जो हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है।
सर्दियों के दौरान जब ठंड और फ्लू का खतरा बढ़ जाता है तब इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना बहुत जरूरी हो जाता है।
मटर खाने से शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली बेहतर होती है और हम बीमारियों से बच सकते हैं।
इसके अलावा इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं, जिससे हमारी त्वचा और बाल भी स्वस्थ रहते हैं।
#2
वजन घटाने में है सहायक
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं तो मटर आपके लिए बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
इसमें कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट भरा हुआ महसूस होता है और भूख कम लगती है।
इससे आप अनावश्यक स्नैक्स खाने से बच सकते हैं और वजन नियंत्रित रख सकते हैं।
मटर प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत होता है, जो शरीर की ऊर्जा बनाए रखता है और आपको दिनभर सक्रिय रखता है।
#3
हड्डियों को मजबूती दें
मटर कैल्शियम और विटामि-K का अच्छा स्रोत होता है, जो हड्डियों की मजबूती के लिए जरूरी होते हैं।
सर्दियों के दौरान जब धूप कम मिलती है तो हमारे शरीर को विटामिन-D की कमी हो सकती है, जिससे हड्डियां कमजोर हो सकती हैं।
ऐसे समय पर मटर का सेवन करना फायदेमंद साबित हो सकता है क्योंकि यह हड्डियों की मजबूती बनाए रखने में मदद करता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाता है।
#4
पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में भी है कारगर
मटर का सेवन पेट संबंधी समस्याओं से राहत पाने और पाचन क्रिया को स्वस्थ बनाए रखने के लिए भी किया जा सकता है।
कई शोध में इस बात का जिक्र मिलता है कि मटर में मेंगैलेक्टोज ऑलिगोसैकराइड्स तत्व पाया जाता है। यह तत्व पाचन संबंधी समस्याओं को दूर रखने के साथ-साथ पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में भी अहम भूमिका अदा करता है।
इसलिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।