गर्मियों में ट्राई करें ये 5 स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स, आसान है रेसिपी
गर्मियों के दौरान रसोई में जाने का मन नहीं करता और शाम की भूख को शांत करने के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स भी चाहिए? अगर हां तो आप इन 5 स्नैक्स रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। इन स्नैक्स को घर पर तैयार करना कुछ ही मिनटों का काम है और इनका सेवन आपकी हल्की-फुल्की भूख को शांत करने के साथ ही कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
योगर्ट परफेट
योगर्ट एक स्वास्थ्यवर्धक सामग्री है। यह वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होती है। योगर्ट परफेट स्वादिष्ट होने के साथ-साथ जल्दी तैयार भी हो जाता है। इसे बनाने के लिए फुल-फैट ग्रीक योगर्ट, ग्रेनोला और कई तरह की बेरीज को एक कटोरी में अच्छी तरह मिला लें। इसके बाद इसका सेवन करें। अगर ग्रीक योगर्ट न हो तो आप इसकी जगह दही का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। गर्मियों में दही के इन 5 व्यंजनों को भी ट्राई करें।
तरबूज फेटा स्क्युअर्स
नाम से यह रेसिपी मुश्किल लग सकती है, लेकिन ऐसा नहीं है। इसे बनाने के लिए तरबूज को चकोर आकार में काट लें। इसी तरह फेटा चीज़ को भी चकोर आकार में काटें। इसके बाद एक बड़ी सींक में पहले तरबूज, फिर चीज़ का टुकड़ा डालें, जैसे पनीर टिक्का बनाते समय पनीर और सब्जियों को सींक में डाला जाता है। अंत में इस रिफ्रेशिंग व्यंजन के ऊपर बाल्समिक ग्लेज़ (एक तरह का सिरका) को गार्निश करके इसे परोसें।
ब्रूशेटा
अगर आप आइस्ड टी या फिर कोल्ड कॉफी के साथ कुछ स्वादिष्ट और फैंसी स्नैक खाना चाहते हैं तो ब्रूशेटा को ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए गार्लिक ब्रेड के बेस वाली ब्रेड का स्लाइस लें, फिर उस पर थोड़ा मक्खन लगाकर उसे सेंक लें। इसके बाद ब्रेड पर बारीक कटे टमाटर, लहसुन, जैतून का तेल और एक चुटकी नमक डालकर इसे परोसें। यह स्नैक्स घर की पार्टी में मेहमानों के आगे परोसने में भी अच्छा है।
एवोकाडो टोस्ट
यह स्वास्थ्यवर्धक स्नैक बनाने के लिए सबसे पहले होल-ग्रेन ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करें और उसके ऊपर एवोकाडो का गूदा फैलाएं। इसके बाद उस पर नमक, काली मिर्च और अपनी पसंद के टॉपिंग जैसे चेरी टोमैटो, फेटा चीज़ या माइक्रोग्रीन्स गर्निश करके इसे परोसें। आप चाहें तो गर्मियों में एवोकाडो टोस्ट की जगह कोल्ड सैंडविच की ये 5 रेसिपी को भी ट्राई कर सकते हैं। ये गर्मागर्म चाय या कॉफी के लिए एकदम बेहतरीन स्नैक है।
कुकुम्बर बाइट्स
अगर किसी दिन आपको स्नैक्स टाइम में कोई पेय पीने का मन न हो तो आप उस दिन कुकुम्बर बाइट्स बनाकर खा सकते हैं। यह शरीर को हाइड्रेट करने के साथ-साथ भूख को शांत करने में मदद कर सकता है। इसे तैयार करने के लिए खीरे को गोल आकार में काटें और हर एक स्लाइस के ऊपर ग्रीक योगर्ट या क्रीम चीज़ का एक बड़ा चम्मच डालें। स्वाद के लिए इसके ऊपर काली मिर्च और काले नमक को गार्निश करें।
