घर पर आसानी से उगाई जा सकती हैं ये 5 सब्जियां और जड़ी-बूटियां, जानिए तरीका
क्या है खबर?
पौधे घर के वातावरण को तरोताजा रखने और खूबसूरत बनाने में अहम भूमिका निभाते हैं। हालांकि, बहुत से लोग अपने घरों में पौधे सिर्फ इसलिए नहीं लगाते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि इसके लिए बहुत ताम-झाम करना पड़ता है।
ऐसे में आप अपने घर में कुछ ऐसी जड़ी-बूटियां और सब्जियों के पौधे लगा सकते हैं, जिन्हें उगाना बहुत आसान है।
आइये आज गार्डनिंग टिप्स में हम आपको ऐसे ही 5 जड़ी-बूटियों और सब्जियों की सूची बताते हैं।
#1
गाजर का साग
गाजर के पौधे की खाने योग्य पत्तियों को गाजर का साग कहते हैं। आप इन्हें अपने घर में आसानी से उगा सकते हैं।
इसके लिए गाजर के ऊपरी भाग को एक जार में रख दें फिर इसमें थोड़ी मिट्टी डाल दें। इस जार को ऐसी जगह रखें, जहां धूप आए।
इसके साथ ही इसमें समय-समय पर पानी डालते रहें। ऐसा करने से कुछ ही हफ्तों बाद गाजर का साग तैयार हो जाएगा।
#2
हरी प्याज
हरी प्याज हरी प्याज का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है और आप इसे अपने घर पर आसानी से उगा भी सकते हैं।
इसके लिए एक गमले में अच्छी वाली मिट्टी डालें, फिर इसमें हरी प्याज का प्याज वाला हिस्सा मिट्टी में डालकर ढक दें।
इसके बाद इसमें पर्याप्त पानी डाल दें और गमले को रोजाना धूप जरूर दिखाएं।
#3
पुदीना
पुदीना एक ऐसी जड़ी-बूटी है, जिसे आप अपने घर के अंदर आसानी से उगा सकते हैं।
इसके लिए आपको बस इसके पौधे का तना पानी से भरे जार में डालकर रख देना है।
इसके बाद इस जार को किसी ऐसी जगह रखें, जहां इसे रोजाना 4-6 घंटे अच्छे से धूप लगे।
इसके अलावा अगर आप कुछ दिनों में इसका पानी बदलते रहेंगे तो पुदीने की पत्तियां ज्यादा और अच्छी होंगी।
#4
लेमनग्रास
लेमनग्रास कई औषधीय गुणों से भरपूर घास है, जिसमें से नींबू जैसी खुशबू आती है। इस जड़ी-बूटी को घर में उगाना आसान है।
इसके लिए आपको लेमनग्राम के डंठल को पानी से भरे जार में डुबोकर एक जगह पर रख देना है।
याद रखें कि नियमित रूप से जार का पानी बदलने से लेमनग्रास ताजा रहेगी, इसलिए कुछ दिनों बाद जार का पानी जरूर बदलें।
आप घर पर लेमनग्रास से ये व्यंजन बना सकते हैं।
#5
तुलसी
तुलसी का इस्तेमाल कई बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है इसलिए आपको इसके पौधे को अपने घर पर जरूर लगाना चाहिए।
इसके लिए पानी से भरे एक जार में तुलसी के पौधों को काटकर उसे पत्तियों के साथ डाल दें। इस दौरान ध्यान दें कि इसके तने पानी में अच्छे से डूबे हुए होने चाहिए।
इस जार को ऐसी जगह रखें, जहां रोजाना कम से कम 6 घंटे धूप मिलें।