घर पर कर रहे हैं पूल पार्टी का आयोजन? मेहमानों को खिलाएं ये स्वादिष्ट स्नैक्स
क्या है खबर?
पूल पार्टी परिवार और दोस्तों के साथ समय बिताने का एक मजेदार तरीका है। नमी भरी गर्मी से छुटकारा पाने के लिए आप भी अपने घर पर पूल पार्टी का आयोजन करने पर विचार कर सकते हैं।
हालांकि, एक अच्छी पूल पार्टी बिना स्वादिष्ट खान-पान के अधूरी होती है। इस तरह की पार्टियों में लोगों को स्नैक्स खाना पसंद होता है, जो आसानी से बन जाएं।
आप पूल पार्टी में मेहमानों को इन स्नैक्स की रेसिपी बनाकर खिला सकते हैं।
#1
राजमा के कबाब
राजमा के कबाब बनाने के लिए आलू को उबालकर छील लें। अब इन्हें मीसकर इनमें अदरक, नमक, भुने जीरे का पाउडर, हरी मिर्च, काला नमक, आमचूर पाउडर, उबले हुए राजमा, अनारदाना पाउडर और ब्रेड क्रम्ब्स मिलाएं।
इस मिश्रण को अपने हाथों में लेकर इसकी छोटी-छोटी गोल टिक्कियां तैयार करें। एक तवे पर तेल गर्म करके इन टिक्कियों को हल्का भूरा होने तक सेकें।
आप इन्हें अपनी मन पसंद चटनी के साथ खा सकते हैं।
#2
चिप्स की चाट
अगर आपको चाट और चिप्स खाना पसंद है तो चिप्स चाट की ये रेसिपी बनाएं। सबसे पहले चीज सॉस तैयार करने के लिए दूध में चीज क्यूब डालकर पिघलाएं।
इसमें पेरी-पेरी मसाला डालकर अच्छी तरह मिला लें और मिक्सी में पीस लें। एक कटोरे में बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, चाट मसाला, नमक और नींबू का रस डालें।
एक प्लेट में चिप्स को रखकर ऊपर से तैयार सब्जियों का मिश्रण और चीज सॉस डाल दें।
#3
पनीर के पॉपकॉर्न
एक बाउल में पनीर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, सूखी अजमोद, अजवायन, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें।
एक अन्य कटोरे में बेसन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं।
इसमें पानी डालें और मिला कर गाढ़ा बैटर बना लें। पनीर को छोटे टुकड़ों में काटकर इस मिश्रण में अच्छे से लपेटें और गर्म तेल में तल लें।
अब इन्हें हरी चटनी या टमाटर के सॉस के साथ खाएं।
#4
पेरी-पेरी पनीर रोल
पेरी-पेरी पनीर रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में दही लेकर उसमें पेरी-पेरी मसाला मिलाएं। अब इसमें पनीर के छोटे-छोटे टुकड़ों को डालें और ब्रेड क्रम्ब में लगाकर फ्राई करें।
मैदे के कुरकुरे पराठे सेककर उसपर मेयोनीज की एक परत लगाएं और ऊपर से हरी चटनी लगा दें। इसपर प्याज, टमाटर और खीरा काटकर डालें और पेरी-पेरी मसाला छिड़क दें।
अब अंत में इसपर पनीर के टुकड़े रखें और पराठे को रोल करके खाएं।