आम खरीदते समय इन 5 बातों का रखें खास ध्यान, होगा फायदा
क्या है खबर?
गर्मियों के दौरान आने वाले आम को फलों का राजा माना जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट और रसीला है, बल्कि कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर भी होता है।
आम में विटामिन-C, विटामिन-A, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं।
आम का सेवन शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है।
आइए आम खरीदते समय ध्यान रखने योग्य बातें जानते हैं।
#1
हरा आम न खरीदें
आम खरीदते समय उसके रंग पर ध्यान देना जरूरी है।
हरा आम पका हुआ नहीं होता है इसलिए इसे खाने से अच्छा है कि पका और पीले रंग वाला आम ही खरीदें।
पके आम में पीले और लाल रंग के धब्बे होते हैं। ये धब्बे न केवल आम की मिठास को बढ़ाते हैं, बल्कि इसके स्वाद को भी बढ़ाते हैं।
ऐसे आम खाने में और भी ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।
#2
गूदे की बनावट पर दें ध्यान
आम के गूदे की बनावट भी अहम होती है।
अगर गूदे के अंदर काले धब्बे हों या फिर वह दरदरा हो तो इसे खरीदने से बचें। इस तरह के आम की गुणवत्ता अच्छी नहीं होती और यह खाने में अच्छा नहीं लगता है।
बेहतर होगा कि आप चिकनी और मुलायम गूदे वाले आम को ही प्राथमिकता दें। इससे आपको पका और मीठा आम खाने को मिलेगा, जो आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होगा।
#3
सुगंध पर दें ध्यान
आम की खुशबू भी उसकी गुणवत्ता को दर्शाती है। पके हुए आम से मीठी और आकर्षक खुशबू आती है, जो आपको दूर से ही महसूस होती है।
अगर आम में से अच्छी खुशबू आ रही हो तो समझ जाइए कि वह पका हुआ है और इसे खरीदना चाहिए।
दूसरी ओर अगर आम में से कोई खास सुगंध नहीं आ रही हो तो उसे खरीदने से बचें। इससे आपको स्वादिष्ट और ताजगी भरा फल मिलेगा।
#4
आकार पर दें ध्यान
आम खरीदते समय उसके आकार पर भी ध्यान देना चाहिए। गोल या अंडाकार आकार वाले आम ही अच्छे होते हैं।
लंबे आकार वाले आम अक्सर कच्चे निकलते हैं, जिनमें मिठास कम होती है और ये खाने में अच्छे नहीं लगते। इसलिए हमेशा गोल या अंडाकार आकार वाले पके आम ही चुनें ताकि आपको स्वादिष्ट और ताजगी भरा फल मिले।
इस तरह आप अपने परिवार के लिए बेहतरीन आम चुन सकते हैं।
#5
कीमत पर ध्यान दें
आम खरीदते समय उसकी कीमत पर भी ध्यान देना चाहिए।
बाजार में अलग-अलग किस्मों के आम उपलब्ध होते हैं, जिनकी कीमत भी अलग-अलग होती है।
महंगे आम हमेशा बेहतर गुणवत्ता वाले नहीं होते हैं इसलिए अपनी बजट अनुसार ही आम खरीदें।
इन पांच बातों का ध्यान रखकर आप आसानी से अच्छे आम खरीद सकते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होंगे और आपके परिवार को खुश रखेंगे।