गर्मियों के लिए सुपरड्रिंक है छाछ, जानें इसकी रेसिपी और फायदे
क्या है खबर?
छाछ एक ऐसा पेय है, जो न केवल गर्मियों में ताजगी देता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। यह पेय दही से बनाया जाता है और इसमें कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं।
छाछ में प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन-B और अन्य खनिज होते हैं, जो हमारे शरीर को ऊर्जा देते हैं। इसके अलावा यह पाचन तंत्र को मजबूत करता है और शरीर को हाइड्रेट रखता है।
आइए छाछ की रेसिपी और इसके फायदे जानते हैं।
रेसिपी
छाछ बनाने का तरीका
सबसे पहले एक कटोरे में दही को अच्छे से फेंट लें, फिर इसमें थोड़ा पानी डालकर मिलाएं।
अब इस मिश्रण में नमक, भुना जीरा पाउडर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिलाएं। आप चाहें तो इसमें कुछ बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं।
यह पेय ठंडा और ताजगी भरा होता है, जो गर्मियों में पीने के लिए आदर्श है। इस तरह आप आसानी से घर पर ही स्वादिष्ट छाछ बना सकते हैं।
#1
पाचन को दुरुस्त रखने में है प्रभावी
छाछ में लाभकारी जीवाणु होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करते हैं। यह पेट की समस्याओं जैसे गैस, अपच और कब्ज से राहत दिलाने में सहायक है।
इसके अलावा छाछ में मौजूद लैक्टोज पाचन क्रिया को सुधारता है और आंतों को स्वस्थ रखता है।
नियमित रूप से छाछ पीने से भोजन को पचाने में आसानी होती है और पेट की समस्याओं से दूर रहते हैं।
#2
शरीर को ठंडक पहुंचाने में है सहायक
गर्मियों में बढ़ती गर्मी और उमस से शरीर का तापमान बढ़ जाता है, जिससे असुविधा होती है।
छाछ एक प्राकृतिक ठंडक देने वाला पेय है, जो शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करता है।
इसमें मौजूद पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर को हाइड्रेट रखते हैं और तापमान को नियंत्रित करते हैं।
इसके अलावा छाछ पीने से ऊर्जा मिलती है और थकान दूर होती है, जिससे आप पूरे दिन तरोताजा महसूस करते हैं।
#3
हड्डियों के लिए है फायदेमंद
छाछ में कैल्शियम और विटामिन-D की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
नियमित रूप से छाछ का सेवन करने से हड्डियों में मजबूती आती है और फ्रैक्चर या चोट लगने का खतरा कम होता है।
इसके अलावा इसमें मौजूद प्रोटीन और मिनरल्स भी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इस प्रकार छाछ का सेवन आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है।
#4
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में है कारगर
रोग प्रतिरोधक क्षमता हमारे शरीर की रक्षा प्रणाली होती है, जो हमें विभिन्न बीमारियों से लड़ने की शक्ति देती है।
छाछ विटामिन-B से भरपूर होती है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ावा देने में सहायक हो सकती है।
इसके अलावा छाछ में मौजूद लाभकारी जीवाणु आंतों की सेहत को सुधारते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूती दे सकते हैं।
इस प्रकार छाछ का सेवन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए फायदेमंद होता है।
#5
तनाव और थकान को कर सकती है दूर
छाछ में मौजूद ट्रिप्टोफैन नामक तत्व तनाव कम करने में मदद करता है।
यह एक प्रकार का एमिनो एसिड होता है, जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन नामक हार्मोन उत्पन्न करता है, जिससे मनोबल बढ़ता है और तनाव कम होता है।
इसके अलावा छाछ में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और इलेक्ट्रोलाइट्स थकान दूर करके ऊर्जा प्रदान करते हैं।
इस प्रकार छाछ का सेवन करने से आप तरोताजा महसूस करते हैं और पूरे दिन ऊर्जावान बने रहते हैं।