बिना ओवन के घर पर बनाएं ये 5 स्वादिष्ट मीठे व्यंजन, आसान है रेसिपी
केक और पैनकेक जैसे बेक करके बनने वाले व्यंजन बच्चों को काफी पसंद आते हैं, लेकिन अगर आप हमेशा इन्हें ऑनलाइन या दुकानों से खरीदते हैं तो इसकी बजाय इन्हें घर पर बनाने की कोशिश करें। आइए आज हम आपको 5 ऐसे स्वादिष्ट मीठे व्यंजनों की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें आप घर पर बहुत ही आसानी से ओवन के बिना ही बना सकते हैं। अच्छी बात है कि इन व्यंजनों को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगेगा।
आम का चीज़केक
सबसे पहले केक के टिन को मक्खन से चिकना करके इसमें किसी भी तरह के बिस्किट का चुरा डालें औऱ इसे चम्मच से दबाएं। इसके बाद टिन को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। फिर एक बड़े कटोरे में मैंगो प्यूरी, आम का जूस, क्रीम चीज़, सॉर क्रीम और चीनी को अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इस मिश्रण को केक के टिन में डालें और इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रखने के बाद परोसें।
चॉकलेट केक
सबसे पहले एक गर्म पैन में चॉकलेट, मक्खन, क्रीम और कोको पाउडर को मिलाएं, फिर इसे गैस से उतारकर इसमें बिस्कुट का पाउडर मिलाएं। अब मिश्रण को बटर पेपर लगे केक टिन में फैलाएं और इसे 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। इसके बाद एक कटोरे में चॉकलेट और क्रीम को अच्छे से फेंटकर इसे फ्रिज में रखे केक पर डालें और 2 घंटे के लिए दोबारा फ्रिज में रखे। अंत में चॉकलेट केक को टुकड़ों में काटकर परोसें।
स्ट्रॉबेरी पेनकेक्स
सबसे पहले एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं। अब एक बर्तन में सोया दूध, वनिला अर्क और दही मिलाएं, फिर इसमें मैदे वाला मिश्रण मिलाएं। इसके बाद मिश्रण की एक करछी को तेल लगे तवे पर डालें और इसे धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। इसी तरह पूरे मिश्रण से पैनकेक बनाकर इनके ऊपर स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें और ताजी स्ट्रॉबेरी को गार्निश करके इसे परोसें। यहां जानिए स्ट्रॉबेरी के व्यंजनों की रेसिपी।
सूखे मेवों का केक
इसके लिए 2-3 घंटे पानी में भीगे खजूर और अखरोट को एक साथ ब्लेंड करें, फिर बटर पेपर लगे केक टिन में मिश्रण को ट्रांसफर करके इसे कुछ देर फ्रिज में रखें। इसके बाद काजू, मेपल सिरप, नींबू का रस और लेमन जेस्ट को एक साथ ब्लेंड करें, फिर इस मिश्रण को खजूर और अखरोट के मिश्रण पर फैलाएं और 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। अंत में इस केक पर कुछ बेरीज लगाकर इसे परोसें।
नारियल पैनकेक रोल
सबसे पहले एक पैन में कद्दूकस किया हुआ नारियल, गुड और इलायची को चिपचिपा होने तक पकाएं। अब एक कटोरे में मैदा, चावल का आटा, सूजी और दूध मिलाकर 30 मिनट के लिए रख दें। इसके बाद गर्म तवे पर घी लगाकर मिश्रण की एक पतली परत फैलाएं और इसके बीच में नारियल का भरावन डालने के साथ इसे रोल करें, फिर इसे हल्का सुनहरा होने तक सेंकने के बाद परोसें। यहां जानिए नारियल के व्यंजनों की रेसिपी।