पिज्जा बनाने के लिए माइक्रोवेव नहीं है? इन चीजों से बनाना होगा आसान
क्या है खबर?
पिज्जा एक ऐसा व्यंजन है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है, लेकिन जब आपके पास माइक्रोवेव नहीं होता तो इसे बनाना थोड़ा चुनौतीपूर्ण लग सकता है।
हालांकि, कुछ सरल तरीकों से आप बिना माइक्रोवेव के भी स्वादिष्ट पिज्जा रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।
इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप घर पर ही बिना माइक्रोवेव का उपयोग किए पिज्जा बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को खुश कर सकते हैं।
#1
तवे पर बनाएं स्वादिष्ट पिज्जा
तवे पर पिज्जा बनाना एक आसान तरीका है।
सबसे पहले आटे को बेलकर पतला रोटी जैसा आकार दें, फिर तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा-सा तेल लगाएं। अब आटे की रोटी को तवे पर रखें और हल्की आंच पर पकने दें। जब यह नीचे से सुनहरा हो जाए तब इसे पलटें और ऊपर से टोमैटो सॉस, चीज़, सब्जियां या अपनी पसंद की सामग्री डालें।
ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर पकाएं ताकि चीज़ अच्छे से पिघल जाए, फिर इसे परोसें।
#2
कुकर में तैयार करें क्रिस्पी बेस
कुकर का उपयोग करके आप क्रिस्पी बेस वाला पिज्जा आसानी से बना सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले कुकर में मोटी परत में नमक डालकर उसे प्रीहीट करें, फिर एक प्लेट में आटा बेलकर उस पर टोमैटो सॉस फैलाएं। इसके बाद अपनी पसंद की सब्जियां और चीज़ डालें।
अब इस प्लेट को कुकर में रखें, लेकिन सीटी नहीं लगवानी। इसे 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर बेक करें ताकि पिज्जा का बेस कुरकुरा और चीज़ अच्छी तरह पिघल जाए।
#3
ओवन टोस्टर ग्रिल का उपयोग करें
अगर आपके पास ओवन टोस्टर ग्रिल है तो पिज्जा बनाने के लिए इसे पहले अच्छी तरह से गर्म कर लें, फिर बेकिंग ट्रे में आटा बेलकर रखें और उस पर टोमैटो सॉस फैलाएं।
अब इस पर अपनी पसंद की सब्जियां और चीज़ डालें। इसके बाद इसे ओवन टोस्टर ग्रिल में 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक बेक करें। इस दौरान चीज़ पिघलकर सुनहरा हो जाएगा और बेस भी क्रिस्पी बनेगा।
इस तरह आप घर पर स्वादिष्ट पिज्जा बन जाएगा।
#4
कढ़ाई में बनाए पिज्जा
कढ़ाई का उपयोग करके भी आप स्वादिष्ट पिज्जा बना सकते हैं।
इसके लिए पहले कढ़ाई को अच्छी तरह गर्म करके उसमें थोड़ा-सा तेल लगाएं ताकि आटा चिपके नहीं, फिर आटे को बेलकर कढ़ाई में रखें। अब इसके ऊपर टोमैटो सॉस, चीज़ और अपनी पसंद की सब्जियां डालें।
अब ढक्कन लगाकर धीमी आंच पर पकाएं ताकि चीज़ अच्छे से पिघल जाए और पिज्जा का बेस सुनहरा हो जाए। इस तरह पिज्जा तैयार हो जाएगा।
#5
ग्रिल्ड स्टाइल स्टोव टॉप पिज्जा
स्टोव टॉप ग्रिल्ड स्टाइल पिज्जा बनाने के लिए आपको एक ग्रिल्ड तवा चाहिए होगा, जिसमें खांचे होते हैं, जिससे वह ग्रिल्ड लुक देता है।
इसमें हल्का तेल लगाकर इसे गर्म कर लें। अब इसमें पिज्जा का तैयार किया हुआ बेस रखकर उस पर सारी सामग्री डाल दें। इसके बाद ढक्कन लगाकर पिज्जा को धीमी आंच पर पकाएं।
इन सभी तरीकों से आप आसानी से घर बैठे बिना माइक्रोवेव के स्वादिष्ट पिज्जा बना सकते हैं ।