टिंडे से बनाकर खाएं ये व्यंजन, आसान हैं रेसिपी
क्या है खबर?
टिंडा एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सब्जी है। आमतौर पर इसे रोजमर्रा के खाने में साधारण तरीकों से पकाया जाता है।
हालांकि, इससे कई अनोखे और बेहतरीन व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं। इस लेख में हम आपको टिंडे से बनने वाले कुछ खास व्यंजनों की रेसिपी बताएंगे, जो आपके खाने का मजा दोगुना कर देंगे।
इन व्यंजनों को आजमाकर आप अपने खाने की मेज पर नई खुशबू और जायका ला सकते हैं।
#1
टिंडा भरवा मसाला
टिंडा भरवा मसाला एक बेहतरीन और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे आप खास मौकों पर बना सकते हैं।
इसमें टिंडों को बीच से काटकर उसमें मसाले भरे जाते हैं, फिर इन्हें धीमी आंच पर पकाया जाता है ताकि मसाले का स्वाद अच्छे से अंदर तक पहुंच जाए। इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और कई मसालों की जरूरत होगी।
इसे गर्मागर्म रोटी या परांठे के साथ परोसें।
#2
टिंड और नारियल की सब्जी
अगर आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो टिंडा और नारियल की सब्जी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसमें नारियल दूध का उपयोग करके करी बनाई जाती है, जो इसे एक खास स्वाद देती है।
इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको ताजे नारियल का दूध, प्याज, लहसुन, अदरक और कई मसालों की जरूरत होगी। यह करी चावल या नान के साथ बहुत अच्छी लगती है।
#3
टिंडा पकोड़ा
सर्दियों में गर्मागर्म पकोड़े किसे पसंद नहीं होते? टिंडा पकोड़ा एक अनोखा स्नैक व्यंजन हो सकता है, जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के आगे परोस सकते हैं।
इसके लिए आपको बेसन, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट और अन्य मसालों की जरूरत होगी। कटे हुए टिंडों को बेसन मिश्रण में डालकर डीप फ्राई करें।
इन्हें चाय या कॉफी के साथ परोसें और इस स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लें।
#4
टिंडा पुलाव
टिंडा पुलाव एक स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक विकल्प हो सकता है जब आप कुछ हल्का लेकिन स्वादिष्ट खाना चाहते हैं।
इसमें बासमती चावल के साथ कटे हुए टिंडे मिलाए जाते हैं और कई सब्जियों समेत मसालों का उपयोग किया जाता है। इसे बनाने के लिए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट और गरम मसाला जैसी चीजें चाहिए।
यह पुलाव बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आएगा और इसे दही या रायते के साथ परोसा जा सकता है।
#5
अचारी टिंडा
अचारी फ्लेवर हमेशा ही खाने में नया ट्विस्ट जोड़ देता है।
अचारी टिंडा बनाने के लिए सरसों का तेल, सौंफ, मेथी दाना, जीरा, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है।
सबसे पहले टिंडो को काटकर मसाले में मिलाया जाता है और फिर धीमी आंच पर पकाया जाता है। इससे इसका स्वाद बेहद अनोखा बनता है।
इसे रोटी या पूरी के साथ खाया जा सकता है, जिससे आपका भोजन और भी स्वादिष्ट हो जाएगा।