किचन के कुछ कामों को आसान बना देंगे ये माइक्रोवेव हैक्स, जानिए कैसे
किचन में काम करना एक आर्ट की तरह है, क्योंकि इसके लिए कुछ स्किल्स की भी जरूरत होती है। अगर आप इसमें माहिर नहीं हैं तो परेशान होने की जरूरत नहीं। क्योंकि अब कई ऐसे किचन अप्लायंसेज हैं जिनसे आप किचन के कामों में एक्सपर्ट बन सकते हैं और इन्हीं में शामिल है माइक्रोवेव। आज हम आपको माइक्रोवेव के कुछ आसान हैक्स बताने जा रहे हैं, जिसके जरिए आप घंटों में होने वाले किचन के काम मिनटों में कर पाएंगे।
प्याज काटते समय इस तरह आसूंओं से बचें
अगर आपको प्याज काटते समय आंसू आ जाते हैं तो माइक्रोवेव का इस्तेमाल करके आप इससे छुटकारा पा सकते हैं। बस इसके लिए आपको प्याज के दोनों तरफ के सिरों को काटकर उसे माइक्रोवेव में करीब 30 सेकंड के लिए रख दें। फिर उन्हें जैसे चाहे वैसे प्याज को काटें। दरअसल, ऐसा करने से प्याज में मौजूद गैस, जिससे आंसू आते हैं, वो भाप बनकर उड़ जाती है, जिस वजह से प्याज काटते समय आंसू नहीं आएंगे।
ऐसे करके अच्छे से निकालें संतरे या नींबू का जूस
अगर आप हमेशा इस बात से परेशान रहते हैं कि आप संतरे या नींबू का ताजा जूस निकालने में असमर्थ रह जाते हैं तो अब आपको परेशान होने की कोई जरूरत नहीं है। बस इसके लिए आपको संतरे या नींबू का जूस निकालने से पहले इनको सिर्फ 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर लें। ऐसा करने से इन फलों की स्किन में मौजूद फाइबर ढीला पड़ जाएगा, जिसकी वजह से आप इन फलों का जूस आसानी से निकाल पाएंगे।
सब्जियों का छिलका उतारना अब होगा आसान
अगर आपको चुकंदर और शकरकंद आदि सब्जियां खाना पसंद है, लेकिन इनके सेवन से पहले आपको इनका छिलका निकालने में मुश्किल होती है तो अब नहीं होगी। जब भी आपको चुकंदर या शकरकंद खाना हो तब सबसे पहले माइक्रोवेव को लो पावर पर रखें और इन सब्जियों को दो-तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव कर दें। इससे सब्जियां नम हो जाएंगी और उन्हें छीलना और काटना आसान हो जाएगा। बस माइक्रोवेव से इन सब्जियों को निकालते समय थोड़ी सावधानी बरतें।
राजमा, छोले और चना को भिगोने की प्रक्रिया को बनाएं आसान
अक्सर लोग राजमा, छोले और चना बनाने से पहले उन्हें एक रात पहले पानी में भिगोकर रख देते हैं, ताकि वो नम हो जाएं। लेकिन कभी आप ऐसा करना भूल जाएं तो आप माइक्रोवेव से इन अनाज को नम कर सकते हैं। एक बड़े माइक्रोवेव बर्तन में इन अनाज और उससे डबल पानी डालकर माइक्रोवेव को हाई पर रखें और पानी को उबलने दें। 15 मिनट बाद उनको माइक्रोवेव से निकालें और एक घंटे बाद ठंडे पानी से धो लें।
