अपने खान-पान में शामिल हैं ये 5 मसाले, सेहत के लिए हैं फायदेमंद
क्या है खबर?
भारतीय मसाले सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने में ही मदद नहीं करते, बल्कि कई पोषक तत्वों से भी भरे होते हैं।
इन मसालों में ऐसे गुण होते हैं, जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। इसलिए इन मसालों को रोजमर्रा की डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।
आइए आज हम आपको पांच ऐसे भारतीय मसालों के बारे में बताते हैं, जो एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं।
#1
हल्दी
हल्दी एक ऐसा मसाला है, जो लगभग हर भारतीय रसोई में पाया जाता है।
इसमें करक्यूमिन नामक तत्व होता है, जो एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह काम करके शरीर को हानिकारक कणों से बचाने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा यह सूजन को कम करने और जीवाणुओं से लड़ने की क्षमता भी रखता है, जो इसे सेहत के लिए फायदेमंद बनाते हैं।
हल्दी का नियमित सेवन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक हो सकता है।
#2
जीरा
जीरा न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि यह कई औषधीय गुणों से भी भरा होता है।
इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के साथ-साथ सूजन कम करने और जीवाणुओं से लड़ने की क्षमता भी होती है। जीरे का सेवन पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा यह शरीर में मौजूद हानिकारक कणों को बेअसर करके तनाव से छुटकारा दिलाने में भी सहायक हो सकता है।
#3
इलायची
इलायची में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर में एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह काम करके इसे हानिकारक कणों से बचाने में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा इलायची में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और सूजन कम करने वाले गुण पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभा सकते हैं।
साथ ही यह सांस की बदबू को दूर करने में भी मदद कर सकता है। इलायची का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
#4
काली मिर्च
काली मिर्च का इस्तेमाल कई औषधीय गुणों से भरा होता है।
इसमें पिपेरिन नामक तत्व होता है, जो एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह काम करके शरीर को हानिकारक कणों से बचाने में मदद कर सकता है।
इसके अलावा यह सूजन कम करने और जीवाणुओं से लड़ने की क्षमता भी रखता है। काली मिर्च का सेवन पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है।
#5
दालचीनी
दालचीनी में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और सूजन कम करने वाले गुण पाचन क्रिया को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभा सकते हैं।
इसके अलावा दालचीनी का सेवन शरीर में मौजूद हानिकारक कणों को बेअसर करके तनाव से छुटकारा दिलाने में भी मदद कर सकता है।
दालचीनी का सेवन शरीर में शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक हो सकता है।