गर्मियों के दौरान 10 मिनट में बनाएं ये 5 तरह के रायते, जानें रेसिपी
क्या है खबर?
गर्मियों के दौरान ठंडा-ठंडा रायता खाने का मजा ही अलग है। यह न केवल आपके भोजन को संतुलित करता है, बल्कि आपके शरीर को ठंडक भी प्रदान करता है।
आज हम आपको 10 मिनट में तैयार होने वाले 5 स्वादिष्ट और पौष्टिक रायते की रेसिपी बताएंगे, जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
इन रायते को बनाना बहुत आसान है और ये आपके खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं।
#1
खीरे का रायता
खीरे का रायता एक ताजगी भरा विकल्प है, जो गर्मियों में बहुत पसंद किया जाता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में दही को अच्छे से फेंट लें, फिर इसमें कदूकस किया हुआ खीरा डालें। अब इसमें नमक, भुना जीरा पाउडर और थोड़ी-सी कटी हुई हरी मिर्च मिलाएं।
आप चाहें तो इसमें बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं। यह रायता खाने में हल्का और पचाने में आसान होता है।
#2
पुदीने का रायता
पुदीने का रायता एक अनोखा और स्वादिष्ट विकल्प है, जिसे आप किसी भी समय बना सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले ताजे पुदीने की पत्तियों को धोकर मिक्सी में पीस लें, फिर इस पेस्ट को फेंटे हुए दही में मिलाएं। अब इसमें नमक, भुना जीरा पाउडर और बारीक कटी हुई प्याज डालें। आप चाहें तो इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च भी डाल सकते हैं। य
ह रायता खाने में तीखा और स्वादिष्ट होता है।
#3
अनानास का रायता
अनानास का रायता एक अलग तरह का स्वाद देता है, जो आपके खाने का मजा बढ़ा सकता है।
इसके लिए सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें, फिर इसमें अनानास के बारीक कटे हुए टुकड़े डालें। अब इसमें नमक, चीनी और भुना जीरा पाउडर मिलाएं। आप चाहें तो इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च भी डाल सकते हैं।
यह रायता खाने में खट्टा-मीठा होता है और पचाने में आसान भी है।
#4
टमाटर का रायता
टमाटर का रायता एक अनोखा और पौष्टिक विकल्प है, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं।
इसके लिए सबसे पहले टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर इन्हें मिक्सी में पीस लें। अब इस पेस्ट को फेंटे हुए दही में मिलाएं। इसमें नमक, भुना जीरा पाउडर और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें। आप चाहें तो इसमें बारीक कटी हुई प्याज भी डाल सकते हैं।
यह रायता खाने में तीखा और स्वादिष्ट होता है।
#5
ककड़ी का रायता
ककड़ी का रायता एक ताजगी भरा विकल्प है, जो गर्मियों में बहुत पसंद किया जाता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में दही को अच्छे से फेंट लें, फिर इसमें कदूकस किया हुआ ककड़ी डालें। अब इसमें नमक, भुना जीरा पाउडर और थोड़ी-सी कटी हुई हरी मिर्च मिलाएं।
आप चाहें तो इसमें बारीक कटी हुई पुदीने की पत्तियां भी डाल सकते हैं।