मसाला ओट्स बनाम पोहा: इनमें से क्या नाश्ते के लिए है बेहतर?
क्या है खबर?
सुबह का नाश्ता दिन का सबसे अहम और पोषक तत्वों से भरपूर भोजन माना जाता है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के साथ दिनभर की गतिविधियों के लिए तैयार करता है।
पोहा और मसाला ओट्स दोनों ही नाश्ते के लिए लोकप्रिय विकल्प हैं, लेकिन इनमें से किसे खाना ज्यादा फायदेमंद है?
आइए जानते हैं कि पोहा और मसाला ओट्स में से किसे खाने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है।
#1
पोहा कैसे बनाएं?
पोहा बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पोहे पर पानी की छीटें मारकर 5 मिनट के लिए रख दें।
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करके उसमें राई डालें, फिर इसमें कुछ करीपत्ते, बारीक कटी हरी मिर्च, बारीक कटा प्याज और हल्दी पाउडर मिलाकर 5 से 10 मिनट तक पकाएं।
इसके बाद मिश्रण में पोहा, नींबू का रस, नमक और भुनी मूगंफली मिलाएं, फिर इस पर बारीक कटा पत्तेदार धनिया डालकर इसे गर्मागर्म परोसें।
#2
मसाला ओट्स कैसे बनाएं?
मसाला ओट्स बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करके उसमें एक बारीक कटी हरी मिर्च डालकर भूनें, फिर इसमें बारीक कटी प्याज, बारीक कटी गाजर, थोड़ी मटर और शिमला मिर्च डालकर 3-4 मिनट तक पकाएं। इसके बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला और धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं, फिर इसमें ओट्स और पानी डालकर बीच-बीच में मिलाते हुए पकाएं। इसके बाद इसे गर्मागर्म परोसें।
#3
पोहा और मसाला ओट्स के पोषक तत्व क्या हैं?
पोहा विटामिन-B कॉम्प्लेक्स, आयरन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, जो ऊर्जा देने में मदद करता है। इसमें कम कैलोरी होती हैं, जिससे वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।
दूसरी ओर, मसाला ओट्स में फाइबर, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। यह ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है। इसके अलावा मसाला ओट्स में कम कैलोरी और उच्च फाइबर होता है।
#4
पोहा और मसाला ओट्स के स्वास्थ्य लाभ
पोहा पाचन क्रिया को सही रखता है और वजन घटाने में मदद करता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि इसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है।
मसाला ओट्स ऊर्जा बढ़ाते हैं और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। यह वजन घटाने में भी मददगार हैं क्योंकि इसमें फाइबर और प्रोटीन अधिक होती है।
#5
पोहा और मसाला ओट्स में से किसे नाश्ते में खाना बेहतर है?
पोहा और मसाला ओट्स दोनों ही पौष्टिक विकल्प हैं, लेकिन इनके चयन का फैसला आपकी व्यक्तिगत पसंद और पोषण संबंधी जरूरतों पर निर्भर करता है।
अगर आप हल्का नाश्ता चाहते हैं तो पोहा चुन सकते हैं, वहीं अगर आप ज्यादा प्रोटीन और फाइबर युक्त विकल्प चाहते हैं तो मसाला ओट्स बेहतर रहेगा।
दोनों ही विकल्प सेहत के लिए फायदेमंद हैं इसलिए आप अपनी जरूरतों के अनुसार इनमें से किसी एक को चुन सकते हैं।