रक्षाबंधन पर बनाएं ये 5 पारंपरिक पेय, त्योहार का मजा हो जाएगा दोगुना
क्या है खबर?
रक्षाबंधन भाई-बहन के रिश्ते का त्योहार है। इस दिन बहनें अपने भाई की कलाई पर राखी बांधती हैं और उनके लिए खास पकवान बनाती हैं। ऐसे में अगर आप अपने भाई के लिए कुछ नया और खास बनाना चाहती हैं तो इन पेय को जरूर आजमाएं। ये पेय न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हैं। आइए आज हम आपको 5 पेय की रेसिपी बताते हैं, जिन्हें आप मिनटों में बना सकती हैं।
#1
लस्सी
लस्सी एक पारंपरिक पंजाबी पेय है, जो दही से बनाई जाती है। इसे बनाने के लिए दही, पानी, चीनी और इलायची का उपयोग किया जाता है।
यह पेय गर्मियों में ताजगी देने वाला होता है और पाचन के लिए भी फायदेमंद है। आप इसमें फल, जैसे आम या गुलाब का अर्क भी मिला सकते हैं।
लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें, फिर इसमें चीनी, पानी और इलायची डालकर मिलाएं।
#2
ठंडाई
ठंडाई एक ऐसा पेय है, जो होली के साथ-साथ रक्षाबंधन पर भी पसंद किया जाता है।
इसे बनाने के लिए बादाम, काजू, खरबूजे के बीज, गुलाब की पंखुड़ियां, काली मिर्च और सौंफ का उपयोग किया जाता है।
यह पेय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें मौजूद सामग्री सेहत के लिए भी फायदेमंद होती हैं। ठंडाई बनाने के लिए सबसे पहले सभी सूखे मेवों को पानी में भिगोकर पीस लें, फिर इस मिश्रण को दूध में मिलाकर ठंडा परोसें।
#3
आम पन्ना
आम पन्ना एक लोकप्रिय गर्मी निवारक पेय है, जिसे कच्चे आम से बनाया जाता है। इसमें नमक, काला मिर्च और भुना जीरा मिलाया जाता है, जो इसे एक अनोखा स्वाद देता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आम को उबाल लें और उसका गूदा निकाल लें। फिर इसमें नमक, काला मिर्च और भुना जीरा मिलाकर ठंडा परोसें।
यह पेय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि पाचन के लिए भी फायदेमंद है।
#4
बेल का शरबत
बेल का शरबत एक ताजगी भरा पेय है, जिसे बेल फल से बनाया जाता है। बेल फल में विटामिन-C और अन्य पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को ताकत देते हैं।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले बेल फल को छीलकर उसका गूदा निकाल लें। इसके बाद इस गूदे को पानी में मिलाकर अच्छी तरह छान लें।
अब इसमें चीनी, नींबू का रस और पुदीने की पत्तियां डालकर अच्छे से मिलाएं।
#5
गुड़ की छाछ
गुड़ की छाछ एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय पेय है, जिसे मथने से तैयार किया जाता है।
इसमें गुड़, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और अदरक मिलाया जाता है, जो इसे एक खास स्वाद देता है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें, फिर इसमें गुड़, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और अदरक डालकर मिलाएं। इन पेय को बनाकर आप अपने भाई के लिए रक्षाबंधन को और भी खास बना सकते हैं।