5 मिनट में बनकर तैयार हो सकता है स्वादिष्ट एवोकाडो और क्विनोआ सलाद, जानिए रेसिपी
क्या है खबर?
आजकल लोग अपने खाने में सलाद को शामिल कर रहे हैं क्योंकि यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है। सलाद में कई तरह की सब्जियां, फल और अन्य सामग्री का उपयोग किया जाता है। इस लेख में हम आपको एवोकाडो और क्विनोआ का सलाद बनाने की रेसिपी बताएंगे, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पोषण से भरपूर भी है। यह सलाद 5 मिनट में तैयार हो जाता है।
सामग्रियां
एवोकाडो और क्विनोआ सलाद के लिए जरूरी सामान
एक पका हुआ एवोकाडो, आधा कप क्विनोआ, एक छोटा खीरा (कदूकस किया हुआ), एक बड़ी टमाटर (बारीक कटी हुई), एक छोटी लाल शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई), एक छोटी पीली शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई), थोड़ी धनिये की पत्तियां, नमक (स्वादानुसार), एक नींबू का रस, एक चम्मच जैतून का तेल और आधा चम्मच काली मिर्च का पाउडर
आप चाहें तो सामग्रियों की मात्रा को अपने घर के लोगों के अनुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं।
स्टेप-1
सलाद बनाने का तरीका
सबसे पहले क्विनोआ को धोकर 2 कप पानी में डालें और उबालें।
जब पानी उबलने लगे तो गैस धीमी कर दें और क्विनोआ को 15 मिनट तक पकने दें। 15 मिनट बाद क्विनोआ तैयार हो जाएगा। अब इसे छानकर ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद इसे एक बड़े कटोरे में डालें।
क्विनोआ के ऊपर खीरा, टमाटर, लाल शिमला मिर्च और पीली शिमला मिर्च डालें। अब इस पर धनिये की पत्तियां छिड़कें।
स्टेप-2
एवोकाडो और क्विनोआ का ड्रेसिंग बनाएं
एक छोटे से कटोरे में नींबू का रस, जैतून का तेल और काली मिर्च का पाउडर मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
यह ड्रेसिंग आपके सलाद को एक नया स्वाद देगी। आप चाहें तो इसमें थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं।
यह ड्रेसिंग न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आपके सलाद को और भी पौष्टिक बना देगी। इस तरह आपका एवोकाडो और क्विनोआ का सलाद तैयार हो जाएगा।
सेवन
एवोकाडो और क्विनोआ के सलाद का आनंद लें
अब तैयार सलाद पर तैयार ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आपका एवोकाडो और क्विनोआ का सलाद खाने के लिए तैयार है।
इस सलाद को आप नाश्ते या दोपहर के खाने के साथ खा सकते हैं। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है।
इसे खाने से आपको ताजगी महसूस होगी और यह आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगा। इस तरह आप बिना किसी झंझट के स्वादिष्ट और सेहतमंद भोजन का आनंद ले सकते हैं।