चॉकलेट पाउडर को स्टोर करने के लिए अपनाएं ये तरीके, लंबे समय तक रहेगा ठीक
मीठे व्यंजनों को बनाते समय चॉकलेट पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए कई लोग इसे अपनी रसोई में जरूर रखते हैं। हालांकि, कुछ समय बाद ही चॉकलेट पाउडर खराब होने लगा जाता है और उसे मजबूरन फेंकना पड़ जाता है। अगर आप नहीं चाहते हैं कि आपकी रसोई में रखा चॉकलेट पाउडर जल्द खराब हो तो कुछ बातों का हमेशा ध्यान रखें। आइए जानते हैं कि चॉकलेट पाउडर को लंबे समय तक कैसे स्टोर किया जा सकता है।
चॉकलेट पाउडर को खराब होने से बचाने के लिए फ्रिज में रखना बेहतर है। इसके लिए पहले आप चॉकलेट पाउडर को एक डिब्बे में डाले, फिर डिब्बे को फ्रिज में रख दें, ऐसा करने से चॉकलेट पाउडर जल्दी खराब नहीं होंगा। हालांकि, ध्यान रहे कि चॉकलेट पाउडर को डिब्बे में रखकर फ्रिज ऑन रखना है। इस तरीके को अपनाने के बाद आप लगभग चार से पांच महीने तक पाउडर को स्टोर कर सकते हैं।
अगर आप अधिक मात्रा में चॉकलेट पाउडर को स्टोर करना चाहते हैं तो उसे किसी एयर टाइट कंटेनर के अंदर ही रखें। दरअसल, जब पाउडर पर हवा लगती है तो वह जल्दी खराब हो जाता है और उनमें कीड़ लग जाते हैं। आजकल वैसी ही बरसात का मौसम चल रहा है ऐसे में पाउडर का खराब होने की अधिक संभावना रहती है। इसलिए उसे ऐसे डिब्बे के अंदर स्टोर करके रखें ताकि चॉकलेट पाउडर को हवा न लगे।
अगर आप चाहें तो चॉकलेट पाउडर को स्टोर करने के लिए शीशे के जार का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसलिए चॉकलेट पाउडर को पहले शीशे के जार में रखकर किसी ठंडी जगह पर रख दें और जब भी चॉकलेट पाउडर को जार से निकालें तो तुरंत ही उसे बंद कर दे ताकि उस पर हवा न लगे। इस तरह आप महीने भर तक चॉकलेट पाउडर का इस्तेमाल कर सकते हैं।
बेहतर होगा कि आप अधिक मात्रा में चॉकलेट पाउडर स्टोर करने से बचें। चॉकलेट पाउडर को जार या फिर एयर टाइट कंटेनर से निकलाने के लिए हमेशा सूखे चम्मच का इस्तेमाल करें क्योंकि गीले से पाउडर में गांठ पड़ सकती है। चॉकलेट पाउडर के डब्बे को अधिक समय तक खुला नहीं छोड़े क्योंकि हवा की नमी अंदर चली जाएगी और पाउडर खराब हो जाएगा। चॉकलेट पाडर को ऐसी जगह से दूर रखें, जहां कीड़े आने की संभावना अधिक हो।
