जानिए गेहूं से एलर्जी हो तो क्या खाएं और क्या न खाएं
क्या है खबर?
गेहूं से एलर्जी तब होती है जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, क्योंकि इसमें प्रोटीन भी मौजूद होता है।
क्या आप जानते है कि गेहूं और गेहूं के उत्पाद कई खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं।
आपको कुछ भी खरीदने और उपभोग करने से पहले लेबल को ध्यान से पढ़ना चाहिए।
अगर आपको गेहूं से एलर्जी है, तो आपको इस बारे में जानकारी होनी चाहिए कि आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए।
आइए जानें।
#1
ब्रेड और अनाज: क्या खाएं और क्या न खाएं
गेहूं, सफेद ब्रेड, ग्लूटेन ब्रेड, डोनट्स, मफिन्स, फ्रेंच टोस्ट, पैनकेक्स, पकौड़े, स्टफिंग ब्रेड, रस्क, बिस्कुट, कॉर्नब्रेड, आलू और सोयाबीन ब्रेड आदि न खाएं ।
यदि आपके पास राइस वेफर्स, शुद्ध मक्का, चावल, जौ, आलू, कॉर्नमील, कॉर्नस्टार्च, सोयाबीन का आटा, जौ का आटा, जई का आटा, चावल का आटा, दलिया, और शुद्ध मक्का, जई या चावल से बने अन्य अनाज हो तो आप वो खा सकते हैं।
बस ध्यान रखें कि उसमें गेहूं किसी प्रकार से न मिला हो
#2
डेजर्ट और पीने वाले पदार्थ
पेस्ट्री, केक, आइसक्रीम, शर्बत, कुकीज, और अन्य पैकेज्ड डेजर्ट न खाएं, क्योंकि इनमें गेहूं का आटा आदि मिला होता है। इसके अलावा आप गेहूं और उसके उत्पादों के बिना बनाए गए कस्टर्ड, कुकीज़ और अन्य डेजर्ट ही खाएं।
पेय पदार्थों की बात करें तो कॉफी के विकल्प और गेहूं के उत्पादों (बीयर, रूट बीयर आदि) से बने अन्य पेय पदार्थों को न पीएं। इसकी जगह आप चाय, फलों के रस, दूध और कार्बोनेटेड पेय पी सकते हैं।
#3
अन्य खाद्य पदार्थों को खाएं या नही
गेहूं से तैयार आटा नूडल्स/मैकरोनी या पास्ता आदि नहीं खाना चाहिए।
चॉकलेट और माल्ट उत्पादों को भी न खाएं।
आपके पास इसके अलावा और भी विकल्प है जैसे अंडे के उत्पाद (बिना गेहूं से बने), मक्खन, फल, मीट और मछलियाँ, दूध, छाछ, दही, पनीर, पनीर, कॉर्न सूप, शहद, जैम, जेली, मसालों, जड़ी बूटियों, मेवे, पॉपकॉर्न, अचार और मूंगफली का मक्खन जिसे आप खा सकते है।
इनके नियमित सेवन से आप स्वस्थ रहेंगे।