स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच बनाना है आसान, जानिए रेसिपी
क्या है खबर?
सैंडविच एक ऐसा व्यंजन है, जिसे लोग बड़े ही चाव से खाते हैं और इसे बनाना भी आसान है।
हालांकि, क्या आपने कभी स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच खाई है? अगर नहीं तो आइए आज हम आपको स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच बनाने का तरीका बताते हैं।
यह सैंडविच स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है। इसे बनाने के लिए आपको थोड़ी तैयारी करनी होगी, लेकिन यकीन मानिए इसका स्वाद आपके मुंह में पानी ला देगा।
#1
सबसे पहले ब्रेड को सेंकें
स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड को सेंकना जरूरी है।
इसके लिए आप ब्रेड की स्लाइस को टोस्टर या तवे पर हल्का सुनहरा होने तक सेंक लें। इससे ब्रेड कुरकुरी हो जाएगी और सैंडविच का स्वाद बढ़ जाएगा। ध्यान रखें कि ब्रेड ज्यादा जल न जाए, नहीं तो सैंडविच का मजा खराब हो सकता है।
सेंकी हुई ब्रेड पर सब्जियों और अन्य सामग्रियों का स्वाद भी बेहतर आएगा।
#2
बनाएं तीखी चटनी
स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच के लिए तीखी चटनी बहुत अहम होती है।
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, सिरका, नमक और थोड़ा-सा चटपटा मसाला। इन सभी सामग्रियों को मिलाकर एक पेस्ट बना लें।
यह पेस्ट आपके सैंडविच को एक अलग ही स्वाद देगा और इसे और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाएगा। आप इस चटनी को अपने स्वादानुसार थोड़ा तीखा या कम तीखा बना सकते हैं।
#3
भरवां आलू तैयार करें
स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच में भरवां आलू का इस्तेमाल किया जाता है, जो इसे खास बनाता है।
इसके लिए उबले हुए आलुओं को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और नींबू के रस के साथ मिलाएं।
इसमें थोड़ी-सी चाट मसाला भी डालें ताकि इसका स्वाद और बढ़ जाए। आप चाहें तो इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियां भी मिला सकते हैं जैसे शिमला मिर्च, मटर आदि।
#4
सेंकें या ग्रिल करें
अब बारी आती है सैंडविच को सेंकने या ग्रिल करने की। इसके लिए सेंकी हुई ब्रेड पर पहले तीखी चटनी लगाएं, फिर इसके ऊपर भरवां आलू का मिश्रण डालें और ऊपर की तरफ दूसरी स्लाइस रखें।
अब इस सैंडविच को ग्रिल पैन या तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
आप चाहें तो ग्रिल पैन की बजाय ओवन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, इससे सैंडविच और भी कुरकुरा बनेगा।