घर पर आसानी से बनाई जा सकती है स्ट्रीट स्टाइल मैकरोनी, जानिए रेसिपी
क्या है खबर?
स्ट्रीट स्टाइल मैकरोनी एक ऐसा व्यंजन है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आता है।
इसकी खासियत है कि इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है।
इस लेख में हम आपको स्ट्रीट स्टाइल मैकरोनी बनाने की आसान रेसिपी बताएंगे, जिसे आप घर पर कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।
आइए जानते हैं कि स्ट्रीट स्टाइल मैकरोनी बनाने के लिए आपको क्या-क्या सामग्रियां चाहिए।
सामग्री
स्ट्रीट स्टाइल मैकरोनी बनाने के लिए जरूर सामग्रियां
स्ट्रीट स्टाइल मैकरोनी बनाने के लिए आपको कुछ खास चीजों की जरूरत होगी जैसे कि मैकरोनी, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, मक्खन, तेल, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अजवायन और सूखी लाल मिर्च के टुकड़े।
इसके अलावा आप इसमें अपनी पसंदीदा सब्जियां भी शामिल कर सकते हैं जैसे कि मटर, गाजर या मकई। इन चीजों का सही मिश्रण आपके मैकरोनी को एक नया स्वाद देगा और इसे और भी स्वादिष्ट बनाएगा।
स्टेप-1
मैकरोनी उबालें
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और उसमें थोड़ा नमक डालें। जब पानी अच्छे से उबलने लगे तो इसमें मैकरोनी डालें और इसे 8-10 मिनट तक पकने दें।
इसके बाद मैकरोनी को छानकर ठंडे पानी से धो लें ताकि इसकी गर्माहट कम हो जाए। इससे यह प्रक्रिया में एकदम सही पक जाएगी और इसका स्वाद भी बेहतरीन रहेगा।
अब मैकरोनी को एक तरफ रख दें ताकि यह थोड़ा ठंडा हो जाए।
स्टेप-2
सब्जियां तैयार करें
अब एक कढ़ाई में तेल और मक्खन गर्म करें और उसमें बारीक कटी हुई प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर भूनें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
इसके बाद इसमें बारीक कटे हुए टमाटर डालें और उन्हें अच्छे से पकाएं जब तक कि वे मुलायम न हो जाएं। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला मिलाएं। आप चाहें तो इसमें और भी सब्जियां डाल सकते हैं जैसे मटर, गाजर या मकई।
स्टेप-3
इस तरह से अंतिम रूप देकर परोसें
सब्जियों के मिश्रण को 2-3 मिनट तक पकने दें।
इसके बाद इसमें उबली हुई मैकरोनी डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं ताकि मैकरोनी पूरी तरह से मसालों से ढक जाए।
अब इस मिश्रण में थोड़ा पानी मिलाकर इसे ढककर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं ताकि सभी स्वाद अच्छे से मिल जाएं। इसके बाद गैस बंद कर दें।
अब तैयार स्ट्रीट स्टाइल मैकरोनी को एक प्लेट में निकालें और गर्मागर्म परोसें।