खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है मशरूम, जानें कैसे
क्या है खबर?
मशरूम को कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह एक पौष्टिक खाद्य पदार्थ है।
मशरूम में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है। यह एक कम कैलोरी वाला खाद्य पदार्थ है, जो वजन कम करने वालों के लिए आदर्श है। इसके अलावा यह दिल की बीमारियों से बचाने, कैंसर से लड़ने और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में भी मददगार है।
आइए मशरूम के फायदे जानते हैं।
#1
वजन घटाने में है सहायक
मशरूम का सेवन वजन घटाने में मदद कर सकता है। यह कम कैलोरी वाला और कम चर्बी वाला खाद्य पदार्थ है, जो वजन घटाने के लिए आदर्श है।
इसमें फाइबर होता है, जो पेट को भरा हुआ महसूस कराता है और खाने की इच्छा को कम करता है।
फाइबर वजन घटाने में मदद करता है और पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। इसलिए इसे अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।
#2
दिल के स्वास्थ्य के लिए है फायदेमंद
मशरूम का सेवन दिल के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य खास तत्व दिल की बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा मशरूम में मौजूद तत्व रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक हो सकते हैं।
साथ ही खून में शक्कर के स्तर को भी नियंत्रित कर सकते हैं। इसलिए दिल के मरीजों को अपनी डाइट में मशरूम को जरूर शामिल करना चाहिए।
#3
कैंसर से बचाने में है असरदार
मशरूम में कैंसर से लड़ने वाले गुण होते हैं, जो शरीर में कैंसर सेल्स को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं।
इसमें मौजूद कुछ तत्व शरीर में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के रूप में कार्य करके कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।
इसके अलावा मशरूम में खास खनिज होते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। इसलिए कैंसर से बचाव के लिए मशरूम का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है।
#4
पाचन के लिए है अच्छा
मशरूम में मौजूद फाइबर पाचन को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
इसके अलावा मशरूम में मौजूद तत्व पाचन को बेहतर बनाने में सहायक होते हैं। ये तत्व आंत के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं, जिससे पाचन क्रिया सुचारू होती है।
साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व पाचन को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
#5
रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं
मशरूम में मौजूद खास तत्व रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करते हैं। साथ ही इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और अन्य पोषक तत्व शरीर की सूजन को कम करने में भी सहायक होते हैं।
मशरूम का सेवन नियमित रूप से करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बेहतर होती है और संक्रमण आदि से लड़ने की शक्ति बढ़ती है। इसलिए इसे अपनी डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है।