मेथी के बीजों का सेवन सेहत के लिए है फायदेमंद, जानें इसके 5 लाभ
क्या है खबर?
मेथी के बीज एक आम मसाला है, जो भारतीय रसोई में अक्सर उपयोग होता है। इसके औषधीय गुण इसे खास बनाते हैं। मेथी के बीजों में कई ऐसे तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं। यह पाचन तंत्र को सुधारने से लेकर त्वचा की समस्याओं तक में मदद कर सकते हैं। आइए मेथी के बीजों के सेवन से मिलने वाले लाभों के बारे में जानते हैं।
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कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में है सहायक
शरीर में दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल होते हैं, एक अच्छा और दूसरा खराब। अगर खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाए तो यह दिल की बीमारी का कारण बन सकता है। इसलिए इसे नियंत्रित करना जरूरी है। एक शोध के अनुसार, मेथी के बीजों में मौजूद फाइबर और अन्य तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं।
#2
शुगर के स्तर को कर सकते हैं नियंत्रित
मेथी के बीजों का सेवन शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। एक शोध के अनुसार, ये बीज शरीर में इंसुलिन के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक हो सकते हैं, जिससे शुगर के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त मेथी के बीजों का सेवन करने से ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा किया जा सकता है, जिससे शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
#3
पाचन क्रिया को सुधारने में है मददगार
मेथी के बीजों में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सुधारने में मदद कर सकता है। एक शोध के मुताबिक, मेथी के बीज कब्ज की समस्या को दूर करके मल त्यागने की प्रक्रिया को सुगम बना सकते हैं। इसके अतिरिक्त ये बीज गैस और पेट दर्द जैसी समस्याओं से भी राहत दिला सकते हैं। इसके साथ ही मेथी के बीजों का सेवन पेट के अंदर मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है।
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सूजन को कम करने में है सहायक
मेथी के बीज सूजन को कम करने में भी सहायक होते हैं। एक शोध के अनुसार, मेथी के बीजों का अर्क सूजन को कम करने में प्रभावी हो सकता है। इसके अलावा ये बीज शरीर में रक्त संचार को बेहतर बना सकते हैं, जिससे सूजन की समस्या में आराम मिल सकता है। साथ ही इन बीजों को भिगोकर खाने से वजन भी कम हो सकता है।
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त्वचा और बालों के लिए है लाभदायक
मेथी के बीजों का सेवन त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। ये बीज त्वचा की समस्याओं जैसे मुंहासों और झुर्रियों को दूर करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा ये बीज बालों की जड़ों को मजबूत कर सकते हैं और बालों का झड़ना रोक सकते हैं। मेथी के बीजों का पेस्ट बनाकर चेहरे और सिर पर लगाने से भी लाभ हो सकता है।