दुनियाभर में मशहूर हैं ये नूडल्स, जानें इनकी खासियत और बनाने का तरीका
क्या है खबर?
नूडल्स का नाम सुनते ही हमारे मन में चाइनीज खाने की यादें ताजा हो जाती हैं। हालांकि, नूडल्स केवल चाइनीज नहीं होते, बल्कि दुनिया भर में अलग-अलग प्रकार के नूडल्स बनाए जाते हैं। आइए आज हम आपको कुछ ऐसे अनोखे और स्वादिष्ट नूडल्स के बारे में बताते हैं, जो रोजमर्रा के खाने से हटकर हैं। ये रेसिपी आपके स्वाद को एक नया अनुभव देंगी और आपके भोजन को खास बनाएंगी।
#1
थाई नूडल्स
थाई पैड नूडल्स एक प्रसिद्ध थाई व्यंजन है, जो अपने खट्टे-मीठे स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे बनाने के लिए चावल के पतले नूडल्स का उपयोग किया जाता है। इसमें मूंगफली, हरी प्याज, और ताजी सब्जियों का मेल होता है। इस व्यंजन की खासियत इसकी सॉस होती है, जिसमें इमली, सोया सॉस और चीनी का सही संतुलन होता है। इसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं और यह आपके परिवार को जरूर पसंद आएगा।
#2
जापानी याकिसोबा
जापानी याकिसोबा एक ऐसा व्यंजन है, जो जापान की सड़कों पर बेहद लोकप्रिय है। इसे बनाने के लिए सोबा नूडल्स का उपयोग होता है, जिन्हें ताजी सब्जियों और विशेष याकिसोबा सॉस के साथ पकाया जाता है। इसमें गोभी, गाजर, शिमला मिर्च जैसी सब्जियां मिलाकर इसका स्वाद और भी बढ़ाया जाता है। यह व्यंजन अपने बेहतरीन स्वाद और सुगंधित मसालों की वजह से खास बनता है। याकिसोबा का स्वाद चखकर आप जापानी खाने का असली आनंद ले सकते हैं।
#3
वियतनामी फो
वियतनामी फो एक पारंपरिक वियतनामी सूप-नूडल व्यंजन है, जिसे चावल के पतले नूडल्स और सब्जियों के शोरबे में पकाया जाता है। इसमें ताज़ी जड़ी-बूटियां जैसे पुदीना, तुलसी, और धनिया मिलाए जाते हैं, जिससे इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है। यह व्यंजन हल्का होती है लेकिन पोषण से भरपूर होती है, इसलिए स्वास्थ्य प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है। इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है और यह पाचन के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है।
#4
इंडोनेशिया मी गोरेंग
इंडोनेशियन मिगोरेंग मसालेदार खाने के शौकीनों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। इसे बनाने में इंस्टेंट फ्राइड नूडल्स का उपयोग होता है, जिन्हें लहसुन, प्याज, और हरी मिर्च जैसे मसालों के साथ पकाया जाता है। इसमें सोया सॉस और ताज़ी सब्जियों का मेल इसे खास बनाता है। इसके ऊपर तले हुए टोफू डालकर इसका स्वाद और भी बढ़ाया जा सकता है। यह व्यंजन अपने अनोखे स्वाद और सुगंधित मसालों के कारण हर किसी को पसंद आता है।
#5
कोरियन जजांगम्योन
कोरियन जजांगम्योन एक विशेष प्रकार की डिश है, जो काले बीन पेस्ट के साथ बनाई जाती है। इसमें मोटे गेहूं वाले स्पैगेटी जैसे दिखने वाले नूडल्स का उपयोग होता है। इसे तैयार करने के लिए प्याज, गोभी और अन्य सब्जियों को काले बीन पेस्ट के साथ मिलाया जाता है। इस व्यंजन का स्वाद अनोखा और लाजवाब होता है, जो इसे खास बनाता है। जजांगम्योन का स्वाद चखकर आप कोरियन खाने का असली आनंद ले सकते हैं।