दही के साथ न मिलाएं ये 5 चीजें, हो सकती है पाचन संबंधित समस्याएं
क्या है खबर?
दही एक पौष्टिक डेयरी उत्पाद है, जो कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। आमतौर पर लोग दही को सलाद, रायता, लस्सी और खट्टे-मीठे व्यंजनों में शामिल करते हैं। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थों के साथ दही का मिश्रण सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। आइए जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों के साथ दही का मिश्रण नहीं करना चाहिए और ऐसा करने से कौन-कौन सी समस्याएं हो सकती हैं।
#1
दही के साथ न मिलाएं नमक
दही में नमक मिलाना पाचन के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। इसका कारण है कि नमक की नमी दही को जल्दी खराब कर सकती है, जिससे कई तरह की पाचन संबंधित समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए दही के साथ नमक का मिश्रण न करें। अगर आप दही में नमक डालना चाहते हैं तो पहले दही को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर इसमें थोड़ा ही नमक मिलाएं।
#2
दही के साथ न मिलाएं शहद
दही के साथ शहद का मिश्रण भी सेहत के लिए नुकसानदायक है। इसका कारण है कि दही की ठंडक और शहद की गर्माहट पाचन को कमजोर कर सकती है। इसके अलावा इनका मेल खाने से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे पेट में जलन और गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए बेहतर होगा कि दही के साथ शहद का मिश्रण न करें।
#3
दही के साथ न करें कच्चे प्याज का सेवन
अगर आप कच्चे प्याज को दही के साथ मिलाकर खाते हैं तो आज से ही ऐसा करना बंद कर दें। इसका कारण है कि इन दोनों का मिश्रण पाचन से जुड़ी समस्याओं का कारण बन सकता है। कच्चे प्याज में ऐसे तत्व होते हैं, जो दही में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया को खत्म कर सकते हैं, जिससे पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।
#4
दही के साथ न मिलाएं खट्टे फल
दही के साथ खट्टे फल जैसे नींबू, संतरा, अनानास आदि का मिश्रण भी सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। ऐसा करने से पाचन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इसलिए दही के साथ खट्टे फलों का मिश्रण न करें। हालांकि, अगर आप इनका मिश्रण करना चाहते हैं तो दही को 10-15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, फिर इसमें खट्टे फलों का डालकर खाएं।
#5
दही के साथ न खाएं मछली
आयुर्वेद के अनुसार दही के साथ मछली का सेवन करने से भी बचना चाहिए। इनका एकसाथ सेवन करने से शरीर में जहरीले तत्व बनने लगते हैं, जिसके कारण त्वचा पर समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा इससे पाचन क्रिया पर भी बुरा असर पड़ सकता है और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए बेहतर होगा कि आप मछली के साथ दही का सेवन न करें।