व्हाइट चॉकलेट से बनाए जा सकते हैं ये स्वादिष्ट व्यंजन, जानिए इनकी रेसिपी
अगर चॉकलेट को किसी भी डेजर्ट में मिलाया जाए तो इससे उसका स्वाद बहुत बढ़ जाता है। शायद यही वजह है कि चॉकलेट कई लोगों की पसंदीदा है। आजकल बाजार में कई तरह की चॉकलेट्स उपलब्ध हैं और आज हम आपको व्हाइट चॉकलेट के इस्तेमाल से बनने वाले पांच व्यंजनों की रेसिपी बताने जा रहे हैं। ये व्यंजन न सिर्फ घर के हर एक सदस्य को पसंद आएंगे, बल्कि इन्हें बनाना भी कुछ ही मिनट का काम है।
व्हाइट चॉकलेट मूस
सबसे पहले एक छोटे सॉस पैन में व्हाइट चॉकलेट और हैवी व्हिपिंग क्रीम को एक साथ मिलाकर थोड़ा पकाएं और फिर इसे एक कटोरे में डालें। अब एक दूसरे कटोरे में बची हुई क्रीम को गाढ़ा होने तक फेंटें और फिर इसमें चीनी और वनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह से फेंटें। इसके बाद चॉकलेट के मिश्रण में एक चौथाई कप व्हीप्ड क्रीम डालें और इसे परोसने से पहले कुछ देर फ्रिज में रखें।
व्हाइट चॉकलेट चिप कुकीज
सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक डालकर उसे अच्छी तरह मिलाएं। अब एक अलग बर्तन में पिघला मक्खन, सफेद और ब्राउन शुगर को हल्का और फूलने तक फेंटें। इसके बाद इसमें वनिला एसेंस और अंडे डालकर मिलाएं। अब इसमें मैदे का मिश्रण और व्हाइट चॉकलेट चिप्स मिला लें और फिर एक बेकिंग ट्रे पर कुकीज को फैलाएं। इसके बाद इन्हें अच्छी तरह से बेक करें और फिर परोसें।
पेपरमिंट व्हाइट हॉट चॉकलेट
सबसे पहले एक बड़े बर्तन में दूध गरम करें। इसके बाद एक छोटे कटोरे में हैवी व्हिपिंग क्रीम डालकर तब तक फेंटें जब तक कि यह गाढ़ी न हो जाए, फिर इसमें दरदरी पेपरमिंट कैंडी डालें। अब व्हाइट चॉकलेट को दूध में डालकल इसे चिकना होने तक फेंटें, फिर इसमें पुदीने का अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिश्रण को एक मग में डालें और इस पर कुछ मार्शमॉलो गार्निश करके इसे गरमागरम परोसें।
व्हाइट चॉकलेट केक
सबसे पहले एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।अब एक छोटे सॉस पैन में कुछ व्हाइट चॉकलेट और पानी गर्म करें। इसके बाद एक कटोरे में पिघला मक्खन और चीनी फेंट लें और फिर इसमें अंडे डालकर फेंटे। अब इसमें मैदे का मिश्रण, छाछ और पिघली हुई व्हाइट चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इस मिश्रण को गोल केक पैन में डालें और 30-35 मिनट तक बेक करने के बाद परोसें।
व्हाइट चॉकलेट वाली मावा बर्फी
सबसे पहले व्हाइट चॉकलेट को लगातार चलाते हुए चिकना होने तक पिघलाएं, फिर इसमें क्रम्बल किया हुआ मावा और पिस्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिश्रण को फॉयल से ढकी बेकिंग ट्रे पर डालें और इसके ऊपर कटे हुए बादाम और सूखी गुलाब की पंखुड़ियां गार्निश करें। इसके बाद इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें और इसे छोटे चकोर टुकड़ों में काटकर इसका सेवन करें।
