एयर फ्रायर में केले के चिप्स बनाना है आसान, जानिए इसे बनाने का तरीका
क्या है खबर?
केला एक ऐसा फल है, जो हर मौसम में आसानी से मिल जाता है। आमतौर पर लोग केले को दूध के साथ मिलाकर बनी स्मूदी या फिर शेक पीना पसंद करते हैं। हालांकि, क्या आप जानते हैं कि केले से कई अन्य व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं? जी हां, केले के चिप्स भी बनाए जा सकते हैं। आइए आज हम आपको एयर फ्रायर में केले के चिप्स बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं।
#1
केले को ऐसे तैयार करें
सबसे पहले केले को छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। अगर आपके घर में एयर फ्रायर नहीं है तो आप केले को किसी अन्य तरीके से भी काट सकते हैं और इन्हें बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा।
इसके बाद एक कटोरे में पानी, नमक, काली मिर्च का पाउडर, हल्दी का पाउडर और लाल मिर्च का पाउडर मिलाएं। अब इसमें केले के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिलाएं, फिर इन टुकड़ों को 15 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
#2
केले के टुकड़ों को सुखाएं
15 मिनट बाद केले के टुकड़ों को पानी से निकालकर एक प्लेट में फैला लें। अब इन टुकड़ों को सुखाने के लिए धूप में रख दें।
ऐसा करने से केले के टुकड़ों का सारा पानी सूख जाएगा, जिससे चिप्स कुरकुरे बनेंगे। आप चाहें तो केले के टुकड़ों को माइक्रोवेव में भी सुखा सकते हैं।
इसके लिए माइक्रोवेव को कम से कम तापमान पर सेट करके उसमें केले के टुकड़ों को डालें।
#3
केले के चिप्स को एयर फ्रायर में पकाएं
जब केले के टुकड़े अच्छे से सूख जाएं तो इन्हें एयर फ्रायर के टोकरे में हल्के-से तेल के साथ रखें। इसके बाद एयर फ्रायर को पहले से 160 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें और उसमें केले के टुकड़ों को 5 मिनट तक पकाएं।
5 मिनट बाद टोकरे को बाहर निकालकर केले के चिप्स को एक बार पलट दें, फिर इन्हें दोबारा 5 मिनट के लिए पकाएं। आप इनमें अपनी पसंद के मसाले भी डाल सकते हैं।
#4
केले के चिप्स को ऐसे करें स्टोर
जब केले के चिप्स अच्छी तरह से पक जाएं तो इन्हें एक एयरटाइट डिब्बे में रख दें। केले के चिप्स कमरे के तापमान पर 2 से 3 सप्ताह तक ठीक रहते हैं।
हालांकि, गर्मी वाले मौसम में इन्हें फ्रिज में रखना बेहतर होता है। इन्हें आप अकेले बैठकर या किसी पार्टी में परोस सकते हैं।
ये चिप्स सेहत के लिए फायदेमंद हैं, क्योंकि इनमें कैलोरी कम होती हैं।