सर्दियों में आने वाली इन सब्जियों का सेवन आंखों के लिए है लाभदायक, जरूर करें सेवन
क्या है खबर?
सर्दियों का मौसम अपने साथ कई स्वास्थ्य लाभ लेकर आता है, खासकर जब बात आंखों की देखभाल की हो।
इस मौसम में कुछ खास सब्जियां खाने से आपकी नजरें तेज रह सकती हैं। ये सब्जियां न केवल पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, बल्कि आंखों के लिए भी फायदेमंद होती हैं।
आइए जानते हैं कि सर्दियों में किन सब्जियों का सेवन करना आंखों के लिए लाभदायक है।
#1
लाल गाजर
गाजर विटामिन-A का एक प्रमुख स्रोत है, जो आंखों की रोशनी के लिए बेहद जरूरी होता है।
इसमें मौजूद बीटा-कैरोटीन आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। सर्दियों में लाल गाजर आसानी से उपलब्ध होती है और इसे सलाद या जूस के रूप में खाया जा सकता है।
गाजर खाने से न केवल आपकी नजरें तेज होंगी, बल्कि यह त्वचा को भी चमकदार बनाती है।
इसलिए सर्दियों में गाजर को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।
#2
पालक
पालक आयरन और विटामिन-C से भरपूर होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
इसमें ल्यूटिन और जेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आंखों की सुरक्षा करते हैं और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं को दूर रखते हैं।
पालक को आप सूप या परांठे के रूप में खा सकते हैं या फिर इसे सलाद में शामिल कर सकते हैं।
नियमित रूप से पालक खाने से आपकी दृष्टि बेहतर होगी और आप लंबे समय तक अपनी नजरें तेज रख सकेंगे।
#3
शकरकंद
शकरकंद विटामिन-A का अच्छा स्रोत है, जो रेटिना की सुरक्षा करता है और दृष्टि सुधारता है।
इसके अलावा शकरकंद में मौजूद अन्य पोषक तत्व भी शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं जैसे कि फाइबर और पोटैशियम।
सर्दियों में शकरकंद आसानी से मिल जाता है और इसे उबाल कर या भून कर खाया जा सकता है।
यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ आपकी आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार साबित होगा इसलिए इसे अपनी डाइट में शामिल करना न भूलें।
#4
ब्रोकली
ब्रोकली में विटामिन-C, कैल्शियम और आयरन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को मजबूत बनाने के साथ-साथ आंखों की रोशनी बढ़ाने मे सहायक हो सकते हैं।
ब्रोकली मे ल्यूटीन नामका तत्व पाया जाता है, जो आंखो की सुरक्षा कर सकता है। आप ब्रोकली से सलाद, सूप या फिर भुजिया बनाकर खा सकते हैं।
नियमित रूप से ब्रोकली खाने से ना सिर्फ आपका इम्यून सिस्टम मजबूत होगा, बल्कि आंखो की रोशनी भी तेज होगी ।
#5
हरी मटर
हरी मटर में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन-B6 पाया जाता है, जो शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी होता है।
हरी मटर में ल्यूटीन और जेक्सैंथिन नाम के दो महत्वपूर्ण तत्व पाए जाते हैं,जो आंखों की रक्षा करते हैं और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं को दूर रखते हैं।
मटर को आप पुलाव,सब्जी यां फिर परांठे के रूप मे इस्तेमाल कर सकते हैं। नियमित रूप से मटर खाने से न सिर्फ आपका पाचन तंत्र सही रहेगा बल्की आंखो की रोशनी बनी रहेगी।