लॉकडाउन: घर बैठे खुद बनाएं केक, एकदम आसान है तरीका
हर दिन कोरोना वायरस का कहर बढ़ता जा रहा है। ऐसे में पूरा भारत लॉकडाउन है, जिसके तहत लोग घरों से बाहर नहीं निकल सकते। ऐसे में अगर आपका या किसी परिवारवाले का जन्मदिन है या कोई अन्य खुशी का मौका है तो बाहर से केक नहीं मंगा सकते क्योंकि लगभग सभी जगहों पर डिलीवरी भी बंद है। इसलिए आज हम आपको केक बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसका स्वाद आप भूले भी न भूला पाएंगे। आइए जानें।
केक बनाने के लिए इन सामग्रियों की पड़ेगी जरूरत
आज जो हम आपको केक रेसिपी बताने जा रहे हैं वह स्वदिष्ट होने के साथ-साथ आपकी सेहत के लिए लाभप्रद है। तो स्वादिष्ट केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्रियों के बारे में जानें, जो इस प्रकार हैं: 1) कॉर्न फ्लार (आवश्यकतानुसार)। 2) चीनी पाउडर (आवश्यकतानुसार)। 3) एक चौथाई चम्मच बेकिंग सोडा। 4) एक चौथाई चम्मच बेकिंग पाउडर। 5) थोड़ा सा वेनिला एसेंस। 6) एक कप दूध। 7) मक्खन (आवश्यकतानुसार)। 8) कंडेन्स्ड मिल्क (आवश्यकतानुसार)। 9) नट्स।
केक बनाने का तरीका
एक बाउल में कॉर्न फ्लार और चीनी पाउडर को छलनी से छान लें, फिर बाउल में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण में मक्खन और डालकर अच्छे से फेंट लें। इस बैटर को पतला करने के लिए थोड़ा-थोड़ा दूध डालें। फिर, वेनिला एसेंस मिलाएं। इसके बाद, सभी सामग्री को मिलाकर अलग रख दें। अब एक बेकिंग पैन ले और उस पर ब्रश पर मक्खन लगाकर उससे बटर पेपर पैन में चिपका दें।
केक बनाने का आगे का तरीका
अब बेकिंग पैन में केक बैटर डालकर दो बार फेंट दें, ताकि बैटर में उत्पन्न हो रहे हवा के बुलबुले बैठ जाएं। फिर बैटर के ऊपर नट्स डालें और उसे 30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में डालकर बेक करें। अगर आपके पास ओवन नहीं है तो आप प्रेशर कुकर का इस्तेमाल कर सकते हैं। बस उसके लिए आपको कुकर को एक पैकेट नमक से भरकर पांच मिनट के लिए प्री-हीट करके केक को कुकर में रखना होगा।
केक को अपने तरीके से सजाएं
जब केक को पकते हुए 30 मिनट हो जाए तो केक में चाकू डालें। अगर चाकू साफ निकलें तो आपका केक तैयार है। लेकिन अगर चाकू साफ न निकलें तो केक को 5-10 मिनट के लिए और पकाएं। अब आप अपने तैयार केक को अपने तरीके से सजाकर तैयार कर सकते हैं। इसके बाद स्वयं तैयार किए हुए केक का आनंद लें!
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