आंवला बनाम ब्लूबेरी: गर्मियों में किसका सेवन आपके लिए है बेहतर?
क्या है खबर?
गर्मियों के दौरान शरीर को ठंडक देने और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आंवला और ब्लूबेरी का सेवन फायदेमंद माना जाता है।
ये दोनों ही फल पोषक तत्वों से भरपूर हैं, लेकिन इनके बीच का अंतर जानने के बाद ही इन्हें अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
आइए आज हम आपको आंवला और ब्लूबेरी के फायदे और पोषक तत्वों के बारे में विस्तार से बताते हैं, जिससे आप सही चयन कर सकें।
आंवला
आंवला के पोषक तत्व और फायदे
आंवला में विटामिन-C, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं।
आंवला का सेवन दिल को स्वस्थ रखने, शुगर के स्तर को नियंत्रित करने, पाचन को बेहतर करने, त्वचा को हाइड्रेट रखने, बालों के विकास को बढ़ावा देने, कैंसर के खतरे को कम करने, रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने और संक्रमण के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
आंवला के सेवन से मिलने वाले अन्य स्वास्थ्य लाभ भी अहम हैं।
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी के पोषक तत्व और फायदे
ब्लूबेरी में विटामिन-C, विटामिन-K, विटामिन-A, विटामिन-E, विटामिन-B और अन्य खनिज जैसे आयरन, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं।
इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट और सूजन कम करने वाले गुण होते हैं, जो इसे एक खास फल बनाते हैं।
ब्लूबेरी का सेवन दिल को स्वस्थ रखने, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने, मस्तिष्क को तेज करने, कैंसर से बचाव करने, त्वचा को हाइड्रेट रखने, हड्डियों को मजबूत करने और पाचन को बेहतर करने में मदद कर सकता है।
चयन
आंवला और ब्लूबेरी में से किसका चयन करना है बेहतर?
आंवला और ब्लूबेरी दोनों ही फल कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन आंवला में विटामिन-C की अधिक मात्रा होती है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के साथ ही संक्रमण से लड़ने की क्षमता बढ़ाने में मदद कर सकती है।
दूसरी ओर ब्लूबेरी में एंथोसायनिन नामक एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट होता है, जो मस्तिष्क को तेज करने समेत कई अन्य लाभ प्रदान कर सकता है।
व्यंजन
आंवला और ब्लूबेरी से बनाएं विभिन्न व्यंजन
आप आंवला की स्मूदी बना सकते हैं, जो शरीर को भरपूर हाइड्रेशन देने के साथ पेट को भरने में मदद कर सकती है। इसके अलावा आंवला की चटनी, आंवला का मुरब्बा और आंवला की सब्जी भी बना सकते हैं।
ब्लूबेरी की बात करें तो इसका भी इस्तेमाल स्मूदी बनाने के लिए किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त ब्लूबेरी पाई, ब्लूबेरी फेटा सलाद, ब्लूबेरी और नारियल की कुल्फी और ब्लूबेरी चीज़ केक भी बनाया जा सकता है।