मानसून में उगाई जा सकती हैं ये 5 सब्जियां, जानिए इनके बारे में
क्या है खबर?
मानसून के दौरान मिट्टी में नमी बढ़ जाती है, जो कई सब्जियों के लिए अनुकूल वातावरण प्रदान करती है।
इस मौसम में उगाई जाने वाली सब्जियां ताजगी से भरपूर होती हैं और इनमें पोषक तत्वों की भी भरपूर मात्रा होती है। इसके अतिरिक्त मानसून में उगाई जाने वाली सब्जियां कीटनाशकों से भी मुक्त होती हैं।
आइए मानसून में उगाई जाने वाली सब्जियों के बारे में जानते हैं।
#1
पालक
पालक एक ऐसी सब्जी है, जिसे मानसून के दौरान आसानी से उगाया जा सकता है।
इसमें आयरन, कैल्शियम और विटामिन्स की भरपूर मात्रा होती है। पालक का सेवन शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा यह पाचन को भी दुरुस्त रखता है।
पालक को आप सलाद, सूप या फिर सब्जी के रूप में अपने खाने में शामिल कर सकते हैं।
#2
मूली
मूली एक ऐसी सब्जी है, जो मानसून के दौरान बहुत अच्छी तरह से उगाई जाती है।
इसमें फाइबर, विटामिन-C और पोटेशियम की भरपूर मात्रा होती है। मूली का सेवन पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है।
इसके अलावा यह शरीर को तरोताजा रखती है और त्वचा की चमक बढ़ाती है।
मूली को आप सलाद के रूप में या फिर सब्जी के रूप में अपने खाने में शामिल कर सकते हैं।
#3
धनिया पत्ती
धनिया पत्ती एक ऐसी हर्ब है, जो मानसून के दौरान बहुत जल्दी उगती है। इसमें ऐसे तत्व होते हैं, जो शरीर को हानिकारक तत्वों से बचाते हैं।
इसके अलावा धनिया पत्ती का सेवन पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है। इसमें ऐसे गुण भी होते हैं, जो शरीर की ताकत को बढ़ा सकते हैं।
धनिया पत्ती को आप किसी भी सब्जी या फिर चटनी के रूप में अपने खाने में शामिल कर सकते हैं।
#4
हरी मिर्च
हरी मिर्च एक ऐसी सब्जी है, जो मानसून के दौरान बहुत अच्छी तरह से उगाई जाती है। इसमें एक खास तत्व होता है, जो शरीर की ऊर्जा को बढ़ाता है और वजन कम करने में मदद करता है।
इसके अलावा हरी मिर्च का सेवन शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और थकान को दूर करता है।
हरी मिर्च को आप किसी भी सब्जी या फिर चटनी के रूप में अपने खाने में शामिल कर सकते हैं।
#5
अरबी
अरबी एक ऐसी सब्जी है, जिसे मानसून के दौरान आसानी से उगाया जा सकता है। इसमें फाइबर, विटामिन-C और पोटेशियम की भरपूर मात्रा होती है।
अरबी का सेवन पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करता है। इसके अलावा यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और थकान को दूर करता है।
अरबी को आप किसी भी सब्जी या फिर स्नैक्स के रूप में अपने खाने में शामिल कर सकते हैं।