सेहत के लिए बेहद लाभदायक है अरहर की दाल, जानें इसके फायदे
क्या है खबर?
अरहर की दाल को तुअर या अरहर की दाल भी कहा जाता है। यह एक प्रमुख और पौष्टिक दाल है, जो भारतीय रसोई में आमतौर पर उपयोग की जाती है। अरहर की दाल का सेवन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि इसमें कई जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं। आइए जानते हैं कि अरहर की दाल खाने से क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं।
#1
दिल को स्वस्थ रखने में है सहायक
अरहर की दाल का सेवन दिल के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद फाइबर और पोषक तत्व खून में चर्बी के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे दिल की बीमारी का खतरा कम होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद तत्व खून की नलियों को साफ रखने में मदद करते हैं और खून के बहाव को बेहतर बनाते हैं। अरहर की दाल खाने से दिल स्वस्थ रहता है और खून का दबाव भी नियंत्रित रहता है।
#2
पेट की क्रिया के लिए है लाभदायक
अरहर की दाल फाइबर का अच्छा स्रोत है, जो पेट की क्रिया को सुधारने में मदद करता है। फाइबर आंतों को स्वस्थ रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। इसके अलावा फाइबर खाने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे अनियंत्रित खाने की इच्छा कम होती है। अरहर की दाल का सेवन पेट की क्रिया को बेहतर बनाता है और पेट की समस्याओं से बचाता है।
#3
वजन प्रबंधन में है सहायक
अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं तो अरहर की दाल आपके लिए एक आदर्श विकल्प हो सकता है। इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और अनियंत्रित खाने से रोकता है। इसके अलावा इसमें कम ऊर्जा होती है, जिससे वजन नियंत्रित करना आसान हो जाता है। नियमित रूप से अरहर की दाल खाने से आपको संतुलित आहार मिल सकता है।
#4
हड्डियों को मजबूती देने में है कारगर
हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी होता है, जिसे अरहर की दाल आसानी से पूरा कर सकती है। इसमें मैग्नीशियम भी मौजूद होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद फास्फोरस हड्डियों को स्वस्थ रखता है। नियमित रूप से अरहर की दाल खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं और हड्डियों की कमजोरी जैसी बीमारियों से बची रहती हैं।
#5
गर्भवती महिलाओं के लिए है फायदेमंद
गर्भवती महिलाओं के लिए भी अरहर की दाल बहुत फायदेमंद होती है क्योंकि इसमें आयरन की अधिक मात्रा होती है, जो गर्भावस्था के दौरान जरूरी होती है। आयरन शरीर में खून निर्माण करने में मदद करता है, जिससे गर्भवती महिला और उसका बच्चा स्वस्थ रहते हैं। इस प्रकार देखा जाए तो अरहर की दाल न केवल स्वादिष्ट बल्कि कई प्रकार से सेहत के लिए अच्छी भी साबित हो सकती है।