सेब के इस्तेमाल से बनाए जा सकते हैं ये 5 स्वादिष्ट व्यंजन, आसान है रेसिपी
क्या है खबर?
सेब न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। आमतौर पर लोग सेब को कच्चा खाते हैं या फिर जूस बनाकर पीते हैं।
क्या आप जानते हैं कि सेब का उपयोग करके कई अनोखे और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं?
इस लेख में हम आपको सेब से बनाए जाने वाले व्यंजनों की रेसिपी बताएंगे, जिन्हें आप घर में कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।
#1
सेब की खीर
सेब की खीर एक बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले दूध को उबालें और उसमें कदूकस किया हुआ सेब डालें।
इसके बाद इसमें चीनी, इलायची पाउडर और थोड़े-से सूखे मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि खीर गाढ़ी न हो जाए, फिर इसे ठंडा करके परोसें।
यह मिठाई खास मौकों पर भी बनाई जा सकती है और सभी को बहुत पसंद आएगी।
#2
सेब का हलवा
सेब का हलवा एक बेहतरीन मिठाई है, जिसे किसी भी खास मौके पर बनाया जा सकता है।
इसके लिए सबसे पहले घी में कदूकस किया हुआ सेब भूनें, फिर इसमें चीनी, इलायची पाउडर और थोड़े-से सूखे मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं। इसे धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि हलवा गाढ़ा न हो जाए।
आप चाहें तो इसमें थोड़ी-सी केसर भी डाल सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और रंग दोनों ही बढ़ जाएंगे।
#3
सेब की चटनी
सेब की चटनी एक अनोखी चटनी है, जो आपके खाने का स्वाद बढ़ा देती है।
इसे बनाने के लिए सबसे पहले कदूकस किया हुआ सेब लें और उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और थोड़ा-सा नींबू का रस मिलाएं। इसे अच्छी तरह मिलाकर कुछ देर के लिए रख दें।
यह चटनी पराठे या रोटी के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है।
#4
सेब का रायता
सेब का रायता एक साइड डिश है, जिसे आप किसी भी मुख्य भोजन के साथ परोस सकते हैं।
इसके लिए दही में कदूकस किया हुआ सेब मिलाएं और उसमें नमक, भुना जीरा पाउडर, हरी मिर्च और थोड़ा-सा कटा हुआ धनिया डालें। इसे अच्छी तरह मिलाकर ठंडा करें और फिर परोसें।
यह रायता न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसे बनाना भी बेहद आसान है।
#5
सेब वाली सेवइयां
यह पारंपरिक सेवई को नया ट्विस्ट देने वाला व्यंजन है, जिसमें सेवईं को दूध में उबालकर उसमें कदूकस किया हुआ सेब डालते हैं।
इसमें चीनी, इलायची पाउडर और सूखे मेवे मिलाकर धीमी आंच पर पकाते रहें जब तक यह गाढ़ी न हो जाए।
आप चाहें तो इसमें थोड़ी-सी केसर भी डाल सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाएगा। इस प्रकार आप इस अनोखे व्यंजन को अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं।