सर्दियों में खाने की इन चीज़ों से रहें दूर, वरना हो सकती है मुसीबत
क्या है खबर?
सर्दी का मौसम शुरू हो चूका है। सर्दी का मौसम अपने साथ ठंड और कई बीमारियाँ लाता है। इस मौसम में वैसे तो कई बीमारियाँ होती हैं, लेकिन सर्दी-ज़ुकाम अन्य मौसम की अपेक्षा सर्दी में ज़्यादा होते हैं। इस मौसम में खान-पान का ख़ास ख़याल रखना बहुत ज़रूरी होता है। आज हम आपको ऐसी चीज़ों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिन्हें सर्दियों में खाने से बचना चाहिए।
दूध
डेयरी और बेकरी उत्पाद से रहें दूर
डेयरी उत्पाद: दूध, क्रीम, पनीर वैसे तो सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं, लेकिन सर्दियों में इन्हें खाने से बचना चाहिए। जानकारों का कहना है कि ये चीज़ें सर्दी-ज़ुकाम को और बुरा बना देती हैं। साथ ही यह पाचन क्रिया पर भी बुरा प्रभाव डालती हैं। बेकरी उत्पाद: ज़्यादातर लोग यही सोचते हैं कि सर्दियों में बेकरी वाली चीज़ें खाने का मज़ा अलग होता है, लेकिन इनमें मौजूद सैचुरेटेड फ़ैट मेटाबॉलिज़्म को धीमा करके आपको मोटा बनाती है।
मिर्च-मसाला
नुक़सान पहुँचाती हैं मसालेदार और मीठी चीज़ें
तीखी चीज़ें: सर्दियों में ज़्यादा मिर्च-मसाले वाली चीज़ें भले ही आपकी बंद नाक खोलने का काम करती हैं, लेकिन ये आपके पेट की हालत ख़राब करके पाचन क्षमता पर बुरा प्रभाव डालती हैं। इसलिए सर्दियों में इन चीज़ों से दूर रहने में भलाई है। मीठी चीज़ें: हॉट चॉकलेट दूध का मज़ा सर्दियों के मौसम में अलग ही है, लेकिन शोध कहती है कि सर्दियों के मौसम में ज़्यादा मीठी चीज़ों का सेवन आपकी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को कमज़ोर कर देता है।
स्ट्रॉबेरी
सर्दियों में भूल जाएँ एस्परैगस और रसीली बेरी
रसीली बेरी: सर्दियों के मौसम में रसीले फल जैसे स्ट्रॉबेरी/ब्लूबेरी खाने में आनंद तो बहुत आता है, लेकिन सर्दियों में ये फल काफ़ी नुक़सान पहुँचाते हैं। सर्दियों में ये फल कोल्ड स्टोरेज से आते हैं, जिससे उनसे पोषक तत्व ख़त्म हो जाते हैं। एस्परैगस: एस्परैगस और इसके जैसी सब्ज़ियाँ वसंत ऋतु के लिए बनी हैं। इन सब्ज़ियों का सर्दियों में सेवन करना आपके तंत्र को नुक़सान पहुँचाता है। सर्दियों में हरी और पत्तेदार सब्ज़ियों का ज़्यादा सेवन करना चाहिए।